恩赐柴鸡蛋(谁有《恩赐》全文txt（包括VIP） by柴鸡蛋)

柴鸡蛋有什么好

楼上说的对，真正的柴鸡蛋，口感更好，更加安全，因为散养的柴鸡吃虫草谷物，没有任何添加剂。郑州玫瑰庄园散养的柴鸡蛋，花园里自由奔跑，好环境才能有好鸡，好鸡才能有好蛋，吃的放心。

我们如何选购柴鸡蛋呢？

想要购买到正宗柴鸡蛋，可参考三招：一是尽量选购蛋壳厚、较结实的鸡蛋；二是打开看蛋白、蛋黄，柴鸡蛋的蛋白较稠、蛋黄颜色较深；三是看个头，一般来说，柴鸡蛋个头相对小一些。如果是日常食用，那么散装蛋要比盒装或篮装的要便宜而且新鲜。购买时一定要仔细观察，挑选蛋面光洁的鸡蛋，也可轻摇鸡蛋，若无声就是新鲜的鸡蛋。

怎样挑选柴鸡蛋？

(1) 柴鸡蛋个头比一般鸡场的鸡蛋要小一 些，北方的柴鸡蛋个头比南方的要略微大一些。(2) 柴鸡蛋蛋黄要比普通鸡蛋的蛋黄黄一 些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或 者发红；如果蛋黄的颜色特别红，明显是喂了 色素。(3) 柴鸡蛋在打蛋的时候不太容易打散。 如果是蒸蛋羹或者炒鸡蛋，颜色金黄、口感特 别好。(4) 柴鸡蛋蛋皮的颜色并不完全一样，有的 深有的浅，不要认为柴鸡蛋的颜色都是红皮或 白皮。(5) 真正的散养鸡蛋，打开后会发现蛋黄上 有白点，旁边有白色絮状物。这种鸡蛋是受过 精的，而养鸡场的鸡蛋大部分都是笼养，就不会 有这种情况。

柴鸡蛋比普通鸡蛋更营养？

但是相反，有分析结果表明，鸡场饲养鸡的鸡蛋维生素和矿物质等营养素含量往往略高于柴鸡蛋，这可能是由于复配饲料当中所的维生素和矿物质更为充足

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什么样的鸡蛋是“柴鸡蛋”？

“柴鸡蛋”是粉壳，但粉壳不一定是“柴鸡蛋”

怎样挑选柴鸡蛋？

(1) 柴鸡蛋个头比一般鸡场的鸡蛋要小一 些，北方的柴鸡蛋个头比南方的要略微大一些。(2) 柴鸡蛋蛋黄要比普通鸡蛋的蛋黄黄一 些，肉眼可以辨别出来，但颜色也不是特别黄或 者发红；如果蛋黄的颜色特别红，明显是喂了 色素。(3) 柴鸡蛋在打蛋的时候不太容易打散。 如果是蒸蛋羹或者炒鸡蛋，颜色金黄、口感特 别好。(4) 柴鸡蛋蛋皮的颜色并不完全一样，有的 深有的浅，不要认为柴鸡蛋的颜色都是红皮或 白皮。(5) 真正的散养鸡蛋，打开后会发现蛋黄上 有白点，旁边有白色絮状物。这种鸡蛋是受过 精的，而养鸡场的鸡蛋大部分都是笼养，就不会 有这种情况。