天津小站稻属于籼米,东北大米则是粳米,而南方产的大多是籼米给你介绍一些基本知识粳米 【性味】甘、平。含淀粉、蛋白质、脂肪、维生素（B1、A、E）及纤维素、钙、磷、铁等物质。除淀粉外，其他营养成分大多藏于米粒的胚芽和外膜中。然而，人们可曾想到，糙米经过数次加工，碾成精白米后，就脱去了米糠层及胚芽，于是，大量对人体有益的维生素、微量元素、纤维素就被去掉了，仅仅供给人们单纯的淀粉及少量蛋白质。从人体的健康需求分析，废弃米糠及胚芽实在是太可惜，太浪费了。粳米功能健脾养胃，具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等功效。对脾虚烦闷、消渴不思饮食、泄泻、下痢、肌肉消瘦等症，食用有和胃气、消烦渴止泻痢之功。 【注】粳米又名大米，有早、中、晚之分，北梗凉，南粳温；赤粳热，白粳凉；新粳热，陈粳凉。煮粥最养人，老幼皆宜。黑米，晶莹柔润，产于陕西省城固县。黑米是我国稻米中的珍品。据科学家测定，黑米含有16种氨基酸及铁、钼、锌等微量元素和维生素B1、B12等营养物质，蛋白质含量比普通大米高出50%。《本草纲目》记载：黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血功效。无论煮粥还是煲汤，均是一种滋补佳品。 中国的优质大米品种较多，根据栽培稻分类和稻米理化性质，将食用优质大米分为三类： 1、籼米：属籼型非糯性稻米，根据它们的栽培种植季节和生育期，又可分为早籼米、中籼米和晚籼米。 2、粳米：属粳型非糯性稻米，按种植季节和生育期也可分为早粳米、中粳米和晚粳米；这类型的优质大米主要产于中国长江以北一带稻区； 3．糯米：属糯性稻米，包括籼糯米和粳糯米。 大米以“肥瘦”而分为两种：粳米与籼米。粳米短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等；而籼米则外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等；这两种米在直链淀粉含量上都有很大的差异，前者米质胀性较小而粘性较强，适合熬粥，后者米质胀性较大而粘性较弱，适合焖饭。据资料介绍，大米中含有90％的淀粉质量，而淀粉包括直链淀粉和支链淀粉两种，淀粉的比例不同直接影响大米的蒸煮品质，直链淀粉粘性小，支链淀粉粘性大。大米的蒸煮及食用品质主要从稻米的直链淀粉含量、糊化温度、胶稠度、米粒延伸度、香味等几个方面来综合评定。
天津津南区的小站镇，地方虽然不大，但却以出军阀武夫 和优质稻米闻名于世。天津东南的小站东临渤海，位于大沽海 防与天津城厢中间，原为退海之地，是明代盐场辖的草荡。清 同治九年（1870)天津教案爆发后，李鸿章任直隶总督，调淮 军周盛传率“盛字军”屯卫京、津地区。次年移驻青县马厂练 兵，同时负责修建新城炮台。同治十二年（ 1873)周盛传兴建 大沽北塘炮台，以加强海防。盛字军在马厂至新城（今属塘沽） 间修筑了一条马新大道，沿途设驿站，每40里设一大站，每10 里设一小站，共设大站4所，小站11所。光绪元年（ 1875 )， 盛字军由马厂移屯潦水套，这里是大沽以西的第五个驿站，军 士习惯称“小站”，如今的小站镇由此而得名。周盛传为补充军饷，在小站驻地防区设立“营田垦务局”， 兴修水利、引进粳米稻种、垦荒种稻。小站所产“营田稻米” 以外观、蒸煮、食味品质均佳而远近闻名，成为清皇室的贡米。20世纪30年代后，当地农民又引进南方优质稻种，并与日 本、朝鲜的“银坊”、“水源”等优良品种杂交，培养出产量高、 抗灾害能力强、适合盐碱地生长、米粒洁白圆润、香甜可口的 “小站稻”。小站稻米质绝佳，有“一家煮饭，四邻飘香”之誉， 成为天津的风物珍品，闻名遐迩。
1÷4/5×13/25=1×5/4×13/25=13/20（吨）
东北高纬度地区 生长期长 昼夜温差大，所以产品品质要好一点
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你好，我知道的就没有，不过不敢肯定。
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