在未收到西屋新品40L蒸烤一体机之前，百度了一下，发现好像最近几年蒸烤一体机开始流行起来，其将蒸箱与烤箱合二为一，既可以实现蒸箱的蒸煮功能，也能满足烘焙、烘烤需求，功能齐全又节省空间。对于大部分家庭来说，一台蒸烤一体机是否能满足日常的蒸烤烹饪需求呢？答案是肯定的！因为同时购置两台电器，花销一般比较大，而且如果蒸箱或烤箱使用频率不高的话，会造成一定的闲置浪费。同时，两台厨电所占厨房空间面积大，容易造成厨房拥挤，影响烹饪时的愉悦体验。你说呢？收到GT40A时，足够大的外包装简单直接，确实有点惊艳到，纸箱打开，看到用泡沫保护的很好的整体机，不得不说包装那是相单的好！运输过程中没有损坏，这包装也根本不会损坏，打开的时候整个机体拿出来插上电就可以了，没有什么多余的复杂安装程序，对电器小白可谓相当友好。但就是一个字：重！
西屋蒸烤一体机GT40A的尺寸为：526mm×485mm×370.5mm(宽×高×深)，专为中式厨房打造，它可以随意嵌入橱柜内而不必摆在台面，节约空间的同时，也让厨房整体干净整洁不少。外观的第一感受是很现代时尚，主色调为钢琴黑，调以小比例的梵高蓝，线条简约、表面光滑且有流光感，隐藏式把手的设计独具风格，不管是小清新还是现代感的厨房都很适合，绝对是颜控们会一见钟情的那款。而且纯黑色的外壳简单大气，光滑黑色镜面的前表面，上方拉丝的把手可以把前门整个打开，右侧的仪表盘是触控式的，操作键排布设计合理。观测窗也足够大，烹饪过程中可以清楚的看到食物的变化，方便掌握火候。主机重量大约为25KG 左右，大小稍比传统微波炉大些，小体积大容量，任意摆放免安装。
西屋新品40升蒸烤一体机虽然占用厨房空间小，但内部却有一个“大世界”。烤箱腔内拥有4层实用空间层架设计，可以放置烤盘、蒸盘或是烤网，分层设计可以一次性烹饪多盘食物，40L的超大容量，容纳整只鸡或鱼的蒸制，轻松满足朋友聚会、家人聚餐等多种场景需要。同时，主机里已经放好了水箱和配备好水槽，水箱容量是1450毫升，还算是比较大的，水箱内部有一个磁铁式传感器，里面的水快用完了会报警并且停止加热，就不怕水烧干啦。用来接冷凝水的水槽在机体下方，可以简单抽出来，第一次使用之前建议简单擦拭一下。其内置1450ML的大容量水箱，可实现超长续航的蒸制时间，蒸菜过程一气呵成，可以尽情发挥你的烹饪天赋。
西屋烤箱拥有40L的大容量，一般家庭使用制作西点或者蒸菜都没有问题，烤箱采用的是上下后管发热技术，上管功率达到900w，下管隐藏式的，功率有700w，后管功率900W，蒸发器功率1100W，烘焙食物的时候通过4D循环加热方式进行的。 而且打开舱门可以看到整个蒸烤箱的内胆非常漂亮，是无缝焊接的，不仅清洗方便而且看过去很有质感。左边的照明灯能够在烘焙食物的时候不用开启舱门进行查看，更加省事，打开或关闭舱门阻尼非常棒，阻尼可以悬停任意位置，这种设计非常贴心！
尝试用这个模式解冻了一块刚从冰箱里取出来的瘦肉，按照说明书操作，30分钟，温度60度。感觉还是可以的，没有完全解冻，但是已经是很好切的状态了，经常做菜的人也知道，完全柔软的肉反而没有稍微冻起来一点的好切。表面有一丢丢熟了，这个肯定不如自然解冻，但是在需要短时间解冻的情况下，比微波炉解冻是好太多了，至少还是解冻的比较均匀的。
屋梵高蓝蒸汽烤箱有40L的容量，足够全家人使用,烤箱内部采用304食品级不锈钢内胆,精选材质更能守护健康。双层钢化玻璃门配备触屏面板,旋钮调节温度实现精准控温，智能化设计让操作更加便捷。蒸一盘地道的菜色泽淡黄，软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，表面盖有一层淡红色的辣油，可保持食物内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴——麻婆豆腐！
9大模式，除了常见的纯蒸、嫩烤外可调节不同温度解锁不同功能：40°恒温发酵，烘焙爱好者的常用模式、60°倍速解冻，可以保留食材营养不流失。另外,西屋梵高蓝蒸烤箱还有智能除垢、高温消毒以及预约和童锁等常用功能，实现一机多用，智能烹饪。更值得一提的是GT40A精准控温，它可以精确到5°，因此我们可以根据不同食材调控温度打造极致口感，三档高温让食物蒸出好味道。此外GT40A还设有20项智能星厨菜单，满足日常需要，新手也可以一键解决满桌佳肴。
产品很不错，值得信赖，因为对比了好几家产品，客服耐心、服务用到，热情真是不借。蒸烤箱对我来说实用，基本满足我的所有需求。几天来我用后不管是炖汤、蒸饭一起上，蒸包子、热奶、热汤是一键完成，超级方便。烤面包很好，烤板栗好吃，粽子等等都可以使用，非常方便。真是实用到家啦，十分方便，已前的微波炉现在不用了。一步到位，简直不要太省心。
总体上来说西屋蒸烤一体机GT40A还是非常满意的，完全替代了传统蒸锅和电蒸锅，绝大部分替代了大烤箱，再加上无可替代的第三个功能——实用的蒸烤结合模式，附带的解冻和发酵模式也是很实用的，一机多用，节约了厨房空间，提高了使用效率，而且烤箱模式的预热、蒸箱模式的上汽都非常迅速，节能环保。
优点：操作非常简单，触屏控制，一目了然。①40L大容量，304食品级不锈钢内胆，4层调节,易洁卫生；②无障碍隐藏式把手，双层钢化玻璃门，旋钮调控,精准控温；③三档高温桑拿蒸,蒸出极致口感；④防积水模式，纯蒸搭载上下管加热，杜绝冷凝水回落，一瞬锁鲜；⑤双M型发热管，背部加热管+循环风扇的双动力组合，真正实现4D热风循环，面面俱到色香味更佳；⑥9项大模式：纯蒸/DIY/嫩烤/恒温发酵/快速解冻/高温消毒/智能除垢/预约/童锁，一机多用应有尽有；⑦智能20项星厨菜单，支持24小时智能预约，满足日常所需，解放双手。
缺点：价格虽说比一般的烤箱贵不少，声音也有些许点大，但是对于我来说，我更看重的是多种组合的烹饪模式，蒸+烤+蒸烤+发酵+风干+酸奶等等，GT40A它都可以搞定，省了很多其他小电器。而且厨房里各种电器怎么可能做到像卧室一样安静呢，所以总体来说我是可以接受的，你说这是缺点吗？
