如果您有内蒙古的朋友，可以请那边的朋友帮您购买。邮购或者不是当时吃，最好不选择裸装内蒙古风干牛肉。散装食品无法保证保质期，还容易在销售过程运输中受到二次甚至多次污染；如果实在要买就找博克牛仔内蒙古特产官方商城，尽量减少中间环节。一定要买正规的生产厂家生产的牛肉，像内蒙古特产官方商城上的风干牛肉就不错。千万不要图便宜买小作坊做的，一斤牛肉干是需要好几斤鲜肉才能做出来的，所以便宜的牛肉干一定不是正品。购买的时候要认真查看标签标识是否完整、详细，比如有没有制造商和经销商名称、地址等；有没有标明配料成分；有没有标明生产日期、保质期以及QS认证等。","
最好吃的牛肉干就是干哥俩牛肉干，我家在包头青山春光小区住，我们门口就有一家干哥俩专卖店，牛肉干超好吃，地址包头市青山区少线路，速8酒店楼下（干哥俩）风干牛肉干。我们朋友有好多都吃干哥俩牛肉干，人家的牛肉干是清真的，而且还有现烤的，百分百的纯牛肉，上次有事着急随便进了家内蒙古特产店买了一包子牛肉干给朋友带去的，过后朋友打电话说都他妈长毛了，我去，吃牛肉干我还是信任干哥俩啊，也推荐给LZ，。","
牛肉切块，大料花椒水腌制十分钟，空干水分，微波炉大火7分钟，取出空干水分，拌入盐、辣椒粉、孜然粉，微波大火三分钟，取出晾凉即可。
回答：1、蒙伊萨：“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。2、干哥俩：“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，目前赤峰干哥俩食品有限责任公司在国家商标总局注册“干哥俩”系列产品达29类。3、草原旭日：“草原旭日”是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业，是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业。4、蒙粮：“蒙粮”牌风干牛肉干是内蒙古旺牛食品有限公司旗下主打产品，现在“蒙粮”牌风干牛肉干产品已畅销于广州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈阳等地。等都是内蒙古有名的牌子，都很好吃。风干牛肉是用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间。
