网上卖呗,直接送到家门口呢。Ricecool——这家站就有卖的,可以在百度上搜一下。应该还比超市便宜
厦门市思明区嘉禾路267号
漳浦 没有卖 漳州世纪广场那看看
做法:炒 口味:麻辣味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:15分钟 烹饪时间:<5分钟 花生仁(2磅 调料食盐15克 葱1根 花椒1大把 青花椒1大把 辣椒 红10-15个 辣椒粉1大勺 白糖30克 触碰食材图片可获得购物信息哦!黄飞红麻辣花生的做法把盐,糖,红花椒和一半的辣椒放锅里,加一杯水,煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。 (俺忘了切一下,整个辣椒一起煮滴,味道也出来了)等麻辣汁不烫了,把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟,麻辣汁就基本上都进入花生了。 这时候尝尝咸淡, 味道不够的话再加点炒锅放50ml油,用小火把青花椒,葱丝(俺切的葱节,炒好后挑出来滴)和另一半辣椒炒香。要成品的颜色好看点,加一大勺韩国辣椒粉或者Paprika把花生里多余的水控干,倒入炒锅拌匀。你可以一直在炒锅里把花生炒到酥香,也可以放烤箱里烤。我是微波炉里分批转的。 (我分了三批转,每次30秒,翻拌一下再转,转5-6次就差不多了,中间一次心急,时间延长到40秒,结果给转糊了,所以还是不要嫌麻烦慢慢转哈!!等花生冷透以后就酥脆了)。
说实话,我是岳阳人还真没听过有这两种食物。应该不是本地特产。建议到淘宝里找一下。 补充:问过很多人,都说没听过。
材料猪肝250克,花生仁50克调料盐3克,料酒、酱油、香油、花椒粒、姜、青蒜尾、干红椒各适量①猪肝洗净,切片,加盐、料酒、酱油腌渍;青蒜尾、干红椒均洗净,切段;姜洗净,切末。②油锅烧热,入干红椒段、花椒粒、姜末、花生仁炒香,再入猪肝片同炒至熟。③放入青蒜段炒片刻,调入香油炒匀即可。