入手感沉重有分量,第一感觉就是好大一个钢化玻璃啊~放只鸡鸭什么的进去完全没问题。几样配件在日常使用中都会用得到,说明书介绍精简易懂。
锅盖的电气部件,可见其材质、功率、加热管、风扇等,注意此部位不可水洗。
初次开合时便有感觉空气炸锅整体框架除去锅盖电气部分外塑料感较强,尤其是折叠部分空隙较大,精细程度欠缺,红圈处两侧卡扣位在使用一月后就有脱离迹象,不知后续使用此处是否会产生问题。
去掉玻璃锅体后可见外部多处耐高温固定锅体的硅胶,很好地将高温锅体与外界隔离,避免高温对周围物件造成损害。
打开时锅盖后仰,锅盖的重量会容易使整个炸锅重心往后倒,所以使用前必须将此处支撑弹出,缓解重心靠后现象。我之前一直都在用微波炉式烤箱,用了一个月生活家空气炸锅后感觉几乎常吃的食物啥都可以放进去烘烤,不但不会太麻烦,做出来的食物味道都还不差,简直就是个懒人神器~
最底下的沥油盘,上面的调理架,构成烘烤时的基本配置。若需放入大体积食材而高度不够,可用配件中的加高不锈钢圈加高,并将锅盖高度同步调高,之后锅内就可以放入大体积食材/两个高矮调理架,上下双层同时制作美食,一次性可制作的美食量加倍,省时省电。俯视可见顶部取食材/翻边等操作较之传统的方形烤箱来得方便,可操作空间也更大,用户体验感更优秀。
烘烤前食材略作腌制。我看有人说调理架中间的空隙太大,有的食材放不上会掉落。其实只要下面加一张锡箔纸就解决了,无论多小的食材都能放。
烘烤全程食材随温度可视化观测,及时终止,避免过度烘烤。烘烤过程中还可以随时加减烹饪时间而无需中断烘烤,也无需像微波炉式烧烤每调整时间一次要先归零重设。烘烤过程中可以把油脂“烤”出来,避免家人摄入过多油脂,长久以往,对身体肯定是有益无害。至于清洗方面,玻璃材质的器皿都是很好清洗的,这点不再赘述。唯独需要注意玻璃不要磕碰产生暗伤。由于我都是用最强风速,食材香味抽溢出程度比微波炉式烤箱来得大,也不知是好是坏。因为之前我们家每每有烤点什么食材,没过几天就能闻到不知哪家邻居家飘来同样的香味~
成品食材,效果是不是差强人意?个人一个月来使用的一些小经验:1、小食材可放在锡箔纸上烘烤,锡箔纸可以放入烘烤。2、如果家中是双灶的话,我建议一灶煲汤、一灶用锅只炒蔬菜,加上本款生活家炸锅拿来烤鱼烤肉之类的肉食,就等于三灶同开,对于家里人多的家庭可以在很大程度上节省时间,且几乎不产生油烟,对掌厨者的呼吸健康方面肯定是非常有好处的。3、我最经常拿来烤鸡翅、牛排、鱼、鸡胸肉等食物,非常省事,又少了原本在铁锅里煎炸的油烟,可以说是相当满意了。唯独需要提前一段时间烘烤比较费时,但做出来的成品也不一样,各有得失吧。对我来说无油烟健康最重要。
优点:1、空间够大,足以应付家庭所有烘烤需求;2、几乎无油烟,利于健康;3、无论在使用便捷还是制作时间上,较之微波炉式烤箱都有不小优势。
缺点:唯一一个不足就是塑料感以及折叠处由于精密度问题,长期的承重能力有待考验。