红丝绒是红曲粉和红色素组合而成的。 红丝绒蛋糕做法; 1.黄油室温软化，加细砂糖搅打顺滑。 2.分次少量地加入蛋液，继续搅打。 3.黄油和鸡蛋充分乳化后加入红曲粉。 4.拌匀后再用牙签挑一点红色素，调至自已满意的颜色。 5.分次加入酸奶，搅拌均匀。 6.筛入混合过筛后的粉类。 7.用刮刀拌匀。 8.将面糊装入圆模中，放入预热好180度的烤箱中层，烤30-35分钟，烤好放凉后脱模。 9.烤蛋糕的时候准备奶油奶酪霜，先将室温软化的黄油，搅打顺滑。 10.奶油奶酪室温软化，搅打顺滑后加入黄油。 11.奶油奶酪和黄油混合，搅打顺滑。 12.加入过筛的糖粉。 13.用刮刀拌匀奶油奶酪霜就做好了，盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。 14.凉透的蛋糕，削去顶部不去的部分后，切成厚薄均匀的三片，顶层不太平整的部分用叉子做成蛋糕屑。 15.一层蛋糕一层奶油奶酪的铺好。 16.三层蛋糕都铺好后，将蛋糕外表抹平，用花嘴在外围挤上一圈奶油奶酪，中间撒上红丝绒蛋糕屑，撒几个糖珠装饰。","
步骤1制作抹茶蛋糕胚 4寸蛋糕粉90g 抹茶粉15g 盐0.5g 木糖30g 泡打粉2g 玉米油20g柠檬汁2g 牛奶90g 全蛋1个 所有材料混合均匀 上锅蒸20分钟 取出后晾凉切片备用步骤 2制作慕斯液+夹心奶油奶油奶酪150g 希腊酸奶300g 淡奶油100g 柠檬汁5g 吉利丁粉15g 木糖醇50g 奥利奥饼干碎70g 无盐黄油20g步骤 3奥利奥饼干打碎拌入化开的黄油压实在5寸加高模具中 放冰箱冷藏奶油奶酪隔温水 打至顺滑 加入酸奶搅拌均匀 吉利丁粉温水化开奶油打至出现纹路 倒入奶油奶酪酸奶溶液中 再倒入化开的吉利丁液拌匀待用打发100g奶油 期间倒入20g木糖醇 放入裱花袋中步骤 4组装蛋糕把冷藏的奥利奥饼干碎的模具取出 倒入一层慕斯液后放上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油表面撒上一层蜜红豆后再盖上一片抹茶蛋糕胚 挤上鲜奶油 撒上蜜红豆 最后把剩余的慕斯液倒入模具中 把抹茶胚完全盖住后 震出气泡后放入冰箱冷藏步骤 5制作巧克力甘纳许奶油100g 牛奶200g 木糖醇100g 可可粉40g 吉利丁粉5g 水（融化吉利丁）20g奶油、牛奶、木糖和可可粉放入锅中搅拌至可可粉融化（可可粉提前过筛）煮至浓稠时 体积微缩时离火 吉利丁提前用水融化 放入温热的巧克力溶液里 搅拌均匀 后过筛 晾到温热可以流动后 就可以淋面了步骤 6装饰蛋糕取出冷藏好的慕斯蛋糕 用刀把边缘修圆滑后 把准备好的巧克力甘纳许淋上 放入冰箱冷藏半小时 取出后在中央撒上银色糖沙 把新鲜的玫瑰花修剪到喜欢的长短 用保鲜膜包好茎部 插入蛋糕中央 把小皇冠用热熔胶粘在清洗好的玻璃罩上 干透后在玻璃罩边缘沾上一圈巧克力淋面 扣在玫瑰花上 玻璃罩周围用珍珠糖珠装饰小贴士做的时候步骤太多 所以没有一 一拍照 第一次做淋面蛋糕 没有什么经验 但好在做好后成品还可以 因为家里有人血糖高 所以基本都用的木糖醇","
樱桃
该金属光泽小珠子实为一种糖果，主要用于糕点装饰，或零食糖果。（瓶装）该产品叫银珠糖（也叫钢珠糖），以白砂糖为主，经上衣、抛光、制造出银珠般光亮的食用糖果。在西餐或烘焙原料店及高档糖果店有售。
