木制擀面杖如何制作？

感觉还是实木的好，照比竹子的沉，用起来得心应手。","

要想木头做的擀面杖不粘面，就是在擀面时始终保持擀面杖上是干的，没有一滴水，另外还要有面粉在旁边，一旦发现有点粘面时，就用干面抹一层，就不会粘湿面团的了。 ","

不锈钢擀面杖和实木擀面杖哪个好用？

其实只要是干燥了的木材一般都可以，如果可以的话选择硬一点的更好，比如榆木、枣木等，没不要用太过好的木材。

总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。