培根肉主要是猪胸肉，是猪肉经过加工腌制而成培根的发展是从纽芬兰开始的，传说是一个猎人捕获一头鹿之后没有将食物吃完，于是就将没有吃完的肉一片一片的割下来用海水浸泡，就这样培根就诞生了。所以培根其实是一个外来食物，名字也是音译而来的。不是我们常见的英文，而是当地的一个语言，而培根的意思就是就是鹿肉。扩展资料：培根虽然好吃，但是现在的培根一般都是用很多的材料添加制成的，不知道大家有没有发现培根都有一种类似于烟熏的味道，这虽然是它的特色，但也正因为如此可以掩盖很多的香料味","
把一些不知何种生物的肉注入卡拉胶以及色素，香精，各种防腐剂挤压在一起，切成片状就成了培根。","
蛋黄培根卷教程
薄肉片做法是取出肉片直接放在锅里不用放油温火把培根里的油份贝出来直到缩小至原来的3/4大小，看带油部分差不多干的时候就可以捞出来了食用了。一般可以作为早餐的主食（煎蛋+培根拼盘）或者正餐的配料（切丁放在蔬菜沙拉里或意大利面里...）来用另外一种快捷做法是微波炉，用PaperTowl（这种纸的吸水性很强，比一般的纸要硬和厚，是厨房用纸，宽宽的那种，在超市里应该有卖）铺2层在盘子上，接着把培根一片片排好放在纸上，然后再放1层纸盖住，最后放微波炉里加热1分钟后看培根的出油情况如何，如果油份还很多，可以根据个人爱好选择接下来需要再加热多久，我一般一共加热2分钟。不过微波炉不一样时间也有长短不一的。本回答被提问者采纳
