做红豆沙用小红豆比较好，因为小红豆的口感更加细腻。","
1、红豆牛奶西米露食材：红豆，牛奶，西米，白砂糖。具体步骤：①红豆用冷水泡6-8小时，倒掉泡红豆的水，重新加水用电饭煲煮饭模式煮熟，放入白砂糖翻炒搅拌均匀，红豆收水，做成蜜汁红豆，备用。②烧一锅开水，倒入西米，搅拌，注意不要粘锅了，煮十分钟左右熄火盖盖子闷，闷到西米变透明色，如果西米中间还有白色，重复一次煮和闷的过程。③牛奶倒入锅中煮热，放入西米，搅拌均匀。装入碗中。④碗里一勺一勺加入红豆，整理摆盘。","
