我家就种植核桃，我可以跟大家分享下我们的方法。把收回来的带青皮核桃分为两等，青皮上有裂缝的直接用刀就能去皮，剩下的用编织袋装满收口放在阴凉干燥处，8一10天取出用刀即可去青皮。用刀也有讲究，要用小而薄的菜刀，既快又省力。去皮时须戴上胶皮手套，因为核桃皮上的浆会伤皮肤。核桃青果若放置时间短，去不了，若放置时间长，外皮腐烂，导致核桃内壳变黑，影响卖相。用脚搓或用木棒敲都会使内壳变黑，用刀分离出的核桃果很白，烤无烟果颜色最好。","
江湖上最牛逼的去青皮的方法没有之一，面包虫。手里没有清理核桃的，用金刚菩提的代替一下吧。","
新鲜核桃青（绿）皮的去除方法：1、核桃的自然阴干。选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离。但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。2、人工去核桃青皮。需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。3、人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后青皮会自动分离。4、沤烂法。把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵青皮沤烂就自然脱皮。5、机械法。使用专门的核桃去青机器。6、将新鲜核桃用水泡，然后捂几天就会容易剖掉。或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。
方法/步骤 核桃的自然阴干，选择健康无病、无虫害，表皮完好的核桃，下树后放到通风处自然阴干。几天后核桃的表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与核桃自然分离，但要注意有伤的核桃，青皮局部就会发黑，所以不适用此方法，因为会造成阴皮。 人工去核桃青皮：需准备工具，胶皮手套、小榔头、小刀、铁刷子等。用小榔头轻敲核桃青皮或用小刀先将大块的青皮剥下，再用铁刷子蘸清水继续刷剩下的残余青皮，最后还要用细针和牙刷仔细清理一遍。最好在整个过程都戴上胶皮手套，要不手上的皮肤会被染黑。人工催熟。用200倍液“乙烯利”溶液均匀的喷洒在青皮上，一整天后，青皮会自动分离。 核桃怎么去青皮沤烂法，把青核桃用草席、秸秆之类的东西盖住，让其发酵，青皮沤烂就自然脱皮。机械法，有专门的核桃去青机器。 核桃怎么去青皮用水泡,然后捂几天就容易剖掉了. 或将核桃埋在土里沤掉皮。把核桃放到阴凉处4-6天，等到青皮有些皱的时候，带上橡皮手套，轻轻一剥，核桃的青皮就自己脱落了。
