我想分享一下自己的观点：一 冷萃茶和冷萃咖啡器具的通用性冷萃茶和冷萃咖啡原理差不多，是冷水中萃出原茶的滋味。冷萃茶和冷萃咖啡相同，茶叶和水的比例为1：10g（冷萃咖啡也为1:10至1:12），茶包或散装茶都可以，不需要特殊的冲泡器具，梅森杯或者冷水壶都可以在家简单快速制作。二 冷萃茶和冷萃咖啡口感更甘甜 适合肠胃不适或失眠者冷萃法可以缓解茶单宁和咖啡碱的释出速度和份量。冷萃经过低温浸泡口感更加甘甜柔和，味道清香，冷萃茶的咖啡因含量仅为普通茶的75%，非常适合饮用。三 冷萃茶和冷萃咖啡的百搭性冷萃茶和冷萃咖啡都可以加糖、蜂蜜、奶，或者加入气泡水，柠檬、薄荷、水果等等，根据需要自己搭配，说真的炎热夏日全靠它了。能想到的暂时这么多，希望我的回答对你有借鉴。关注我了解更多创意咖啡分享，欢迎交流！","
不同豆子的最佳萃取率是不同的，要先确定这个因素，再考虑要什么口感，是滴出来直接就喝的清爽口感、还是为了加奶、加冰或是加其他东西调味做创意饮品，那么就要浓度高的原液。我的建议是冰滴要滴的时间够长，因为水温很低的缘故，时间短了咖啡中的糖分很难溶解出来，于是作出的冰滴咖啡容易只有香气没有味道。拿中度烘焙的精品咖啡豆来说，我常用的是1:6的粉水比，滴8-10小时，每次是用150g的粉。如果你的冰滴壶装粉量不多的话，至少也要滴够2小时以上，保持3-5秒一滴。","
冷萃咖啡的做法 取一个干净的500ml矿泉水瓶子，里面倒入100ml左右的矿泉水，插上干爽的漏斗。冷萃咖啡的做法 步骤1装入2咖啡量勺的咖啡豆粉（喜欢味道浓一点的就满一点的2勺）。冷萃咖啡的做法 步骤2在瓶中加满矿泉水。冷萃咖啡的做法 步骤3盖紧盖子，上下来回颠倒几次，让咖啡豆粉充分浸湿。然后放入冰箱冷藏12-72小时。冷萃咖啡的做法 步骤4取出瓶子晃一晃，让沉积在瓶底的咖啡豆粉与咖啡液体混合，然后用糖粉筛过滤出咖啡液体。倒去糖粉筛中的咖啡渣，把过滤出的咖啡液再倒回矿泉水瓶，然后再倒出过滤一遍，此时注意要把第一次残留在瓶壁上的咖啡渣一起倒出，使倒完咖啡的瓶子干干净净没有残留咖啡渣。⚠️过滤出的咖啡渣可以放到冰箱当除味剂用⚠️冷萃咖啡的做法 步骤5然后把过滤出的咖啡液再灌回矿泉水瓶就完成了！注意底部的沉淀不要倒进去。喜甜喜奶的朋友可以用如图所示的小头搅拌勺先把糖装入矿泉水瓶，再灌入咖啡液，最后灌入鲜牛奶，盖紧盖子，晃一晃就行了！冷萃咖啡的做法 步骤6如果给瓶子穿上外套就不怕它“大汗淋漓”了。而且还美观、方便携带
将磨好的咖啡粉放入可以密封的容器内，按照1:10的粉水比例加入200g的饮用水，搅拌之后密封，放入冰箱冷藏8-12小时，取出冷泡咖啡之后，使用滤杯和滤纸将不能被水溶解的物质过滤掉，即可得到冷泡咖啡。本回答被提问者采纳
