首先最新的国家标准GB2626-2006《呼吸防护用品 自吸过滤式防颗粒物呼吸器》中将口罩很明确的分类，KN类为防非油性颗粒物，分为3个等级KN90/KN95/KN100。KP类为防油性及非油性颗粒物，分为KP90/KP95/KP100三个等级，防护效果分别为90%，95%和99.97%以上。因为油烟属于油性颗粒物所以专业防油烟口罩要选择的是KP类等级的，等级自然是越高越好。专业防油烟口罩选用避免选用一次性的，因为一次性防油烟口罩不能与面部很好的结合，造成与面部结合处漏油烟。所以选择一款专业的防油烟口罩建议的是选择可更换式半面罩。选择一款防油烟口罩，切记不要选择橡胶材质的面罩主体，而是要选择硅胶（化学稳定性最好）材质的，因为橡胶本身受热就会散发对人体有害的物质造成皮肤过敏。更重要的是橡胶遇到油烟会发生“起泡”现象，也不能起到很好的防护。","
目前还没有专门针对油烟的口罩，防什么主要看滤芯的材质是什么。如果油烟特别大的话，建议选用工业级防护的半面罩或者全面罩，选用工业级里面防尘等级高的，绝对够用。工业口罩里3M是不错的。如果只是做饭时候的油烟，就完全没有必要用工业级的了，民用完全足够，选用防雾霾功能的口罩，油烟主要还是由颗粒物组成，雾霾颗粒直径是纳米级，阻隔油烟没问题，但是对油的防护要稍微弱点，建议最好选用含活性炭而且防护等级在KN95的。3M、霍尼韦尔、小氧口罩、绿盾、百元质量都挺好。选一个含活性炭的。 ","
厨师戴口罩不能防油烟因为一般的一次性口罩是没有防护效果，纵然是KP100等级的过滤材料做的一次性防油烟口罩也不能达到很好的防护，因为一次性防油烟口罩与面部不能很好的结合，最终会使油烟通过结合部位泄露。所以选择防油烟口罩时要选择单独面罩主体的半面罩。
不可以。因为一般的一次性口罩是没有防护效果，纵然是KP100等级的过滤材料做的一次性防油烟口罩也不能达到很好的防护，因为一次性防油烟口罩与面部不能很好的结合，最终会使油烟通过结合部位泄露。所以选择防油烟口罩时要选择单独面罩主体的半面罩。
