手工干产量太小，形成不了品牌。工业化生产需要大资本投入。建议不要干","
干农特产品前景可以的","
大妈分享萝卜干的制作方法，简单易学，香脆好吃现在这个时候正是萝卜的季节，每年到这个时间，妈妈都会用自家种的萝卜来晒一点萝卜干保存起来，这样等到不是萝卜的季节的时候，想吃了就可以吃到。用来煎鸡蛋，焖肉等等都可以，吃法多多，供人选择！今天小编就把妈妈腌制了几十年萝卜干的方法，分享给大家，做法简单易学，做出来的萝卜干香脆好吃有嚼劲，希望大家喜欢。【所需食材】白萝卜【调味料】盐【具体做法】萝卜清洗干净，一个萝卜切成四瓣（太大的就多切几瓣），放到有太阳干净的地方晒软。晒软之后，再次用清水清洗干净。清洗干净后，捞出控干一下水分。控好水分之后，再倒回容器中，撒入比平常煮菜多一点的盐，盐就是咸菜最好的防腐剂，搅拌均匀，压实腌制一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好后更香甜。（嫌麻烦的可以把水倒了，直接晒干就好）晒到七八成干的时候就可以了。广西特产农家自制萝卜干非广东咸菜腌萝卜干货脱水萝卜脆白罗卜条¥90.9领券减30京东购买然后就可以把它装入罐子中，密封保存了，这样放两年都不会坏。记住全程不能有油，因为是自制萝卜干，没有任何添加剂，所以香脆中的萝卜干口味偏一点咸味，正是没有添加防腐剂，所以咸就是萝卜干的“保鲜剂”。我们在食用之前可以先用清水浸泡几分钟就可以了。以上就是今天分享萝卜干的制作方法，喜欢吃萝卜干又不会做的朋友，推荐你们收藏，有空动手做起来，好了，这里是美味之坊
（1）五香萝卜干食材明细：萝卜，植物油，老抽，食盐，五香粉和辣椒油1.萝卜洗净切条状，晒干2.晒好的萝卜干加入老抽，食盐和五香粉，搅拌均匀后密封的容器中，腌制几天，吃的时候再加上一些辣椒油，味精即可（3）香辣腌萝卜干用料：萝卜干调料：干辣椒、花椒、辣椒粉、老抽、生抽、白糖、盐 、陈醋、熟白芝麻做法：1.萝卜切条，晒干2.将萝卜干放入大碗中，调入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀3.加入辣椒粉后搅拌均匀，根据自己口味放调料4.将花椒、干辣椒、放在萝卜干上，锅内烧热植物油，将油泼在萝卜干上面即可（3）青胡萝卜干食材明细：青萝卜，胡萝卜，食盐，辣椒粉，五香面;1.青萝卜和胡萝卜不去皮切成条状，加盐腌制，晒干;2.将晒好的萝卜干里面加入辣椒粉和五香面，搅拌均匀，直至萝卜干变软;3.萝卜干再次放在太阳下面晒，然后再加辣椒粉和五香面，拌匀将其装在密封的容器中腌制，腌制好后，食用时可加香油和香醋，味精即可（4）酸辣萝卜干原料：青萝卜、精盐、白糖、陈醋、生抽、油泼辣椒适量、酸辣椒适量1、青萝卜洗净后切条。2、萝卜条撒上盐，腌出水分3、腌好的萝卜条凉置几天4、等萝卜条没有水分即可。5、把萝卜条放到干净容器里6、加盐，取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁。7、把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里，拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味。最后浇上适量的油泼辣椒拌匀即可。
