1.准备盐、花椒、八角、茴香、桂皮、拍碎的蒜、适量水(水量浸没花生为度)。 2.将这几种调料放在水中，准备好适量的花生，浸泡一夜。 3.待时候合适，把泡好的花生放在沙子里面进行炒制，知道水分被炒干为止。这样，五香花生就完成了。","
主要原料 选择均匀、色泽好的花生果25公斤，食盐2．5公斤，花椒10克．茴香10克，桂皮5克。 设备用具 缸、锅。 制作方法 将大小均匀，色泽较好的花生果除去杂质，用清水洗净，将洗净的花生果与食盐、花椒、茴香、桂皮一起放入缸中（或大铁锅中），加水至没过花生，搅拌后浸泡两天。然后，一起倒入锅中，旺火煮沸。之后再用弱火煮30分钟，捞出。摊在席子上晾晒或自然干燥，待7-8成干时即为成品。 工艺流程 选花生果→水洗→加配料→浸泡→煮熟→晾干下面是带壳的1花生洗净2放入锅内，倒入清水迈过花生。 3放少许盐。4放十三香 放八角。五香粉5大火煮开后改中火煮20分钟即可。煮好后盖盖子闷一会更好。 这是一种方法另一种花生清水煮至水开放在大料、桂皮、甘草、茴香、食用盐，食用糖精和蒜泥，将以上调料放在锅中熬制个小时，就制成调料水，经过煮制的花生要放入制好的料水中，浸泡30分钟即可入味 后在晒干 ","
病情分析：经常吃五香花生米是会长胖的。指导意见：一般花生米含有大量的脂肪，经常吃五香花生米是容易长胖的。
正常是大火烧开改小火煮五十分钟左右。这样才能更好的入味。煮的时间短干了以后会没什么味道的。
