本评测就是个意外。也不知道当初怎么就答应你们测牛肉干了，想必是它管饱、有肉、天然、带劲的气质蒙蔽了我。但万万没没料到我国牛肉干品牌竟比牛的种类还多…那产地广的，横跨中国三级阶梯。东起浙江西抵西藏，南至台湾北到内蒙，不知道的还以为中国牛肉泛滥。苦了我白吃白喝天团，活活吃完了46个品牌的几乎每一种口味…拢共130种！相信我，这是一篇关于牛肉干的史诗。下面请看详细内容你买的牛肉干可能不是牛肉干高油高脂肪注意一下牛肉干，顾名思义不仅是牛肉还得干，而酱卤牛肉是只有牛肉不咋干↓风干牛肉（牛肉干）酱卤牛肉但或许是酱卤牛肉制品听起来太端庄，或许是牛肉干流量大其他牛肉们也想蹭热度。总之，现在网上销售的各式麻辣牛肉、蜜汁牛肉都得给自己安个牛肉干的帽子，实际上它们没有经过风干烘烤，根本不算牛肉干。“冒充”牛肉干的酱卤牛肉又以川系麻辣口味居多，一般油很大脂肪多。因为没有风干，水分较高容易变质，往往会添加防腐剂。喜欢吃这种油润不费牙的卤牛肉倒也无妨，但不要嘴馋还妄想它是你低脂高蛋白的小零嘴就好。区分牛肉干和酱卤牛肉很简单~看包装带「干」、「风干」「超干」的自然是牛肉干
