推荐三道下饭菜，看看哪款更符合你的胃口。鱼香碎滑肉1.里脊肉切丝再切碎丁，调入盐、酱油、水淀粉码味腌制；木耳泡发，洗净切碎片；泡椒剁茸、豆瓣剁细，姜葱蒜剁碎；葱叶切葱花，笋切丝再切丁。2.调碗汁：取一小碗，糖：醋一比一，盐少许、酱油、料酒、水淀粉搅匀备用。3.锅烧热，下入色拉油烧热，下入姜葱蒜末，下入豆瓣、泡椒茸炒香炒出红油，下入浆好的碎肉炒散炒熟，下入木耳、笋丁、炒断生（素配菜可以先焯一下水），下入碗汁炒匀，略收汁，淋葱花即可出锅装盘。肉末酸豆角1.四川泡菜中的酸豆角，取出来后放在清水里浸泡片刻，去一下盐分，捞出切1厘米左右的段。2.取一块五花肉，去皮剁成碎米。3.起锅烧油，下入色拉油烧热，下入姜葱蒜爆香，下入肉末翻炒至酥，料酒少许，下入酸豆角继续煸炒（酸豆角可以提前锅里过一下水），炒入味炒断生，调入盐、白糖、味精、鸡精炒匀出锅装盘即可。鸡米芽菜材料：鸡肉、青椒、鸡蛋液、姜末、碎米芽菜一袋、胡椒粉、干辣椒、料酒、干淀粉、盐。1. 将鸡肉洗净擦干，切粒，放入碗中，加鸡蛋液、干淀粉、盐、、姜末、胡椒粉拌匀；青椒、干辣椒去蒂去籽，洗净，切丁。2. 锅置火上，倒适量油，烧至九成热，放入干辣椒丁翻炒出香，再将鸡肉碎粒放入锅中，以大火炒至7成熟。将青椒丁倒入锅中，继续以大火炒匀30秒，放入碎米芽菜，盐调味，翻炒约1分钟即可。主页还有很多好吃的下饭菜。","
大家好，娇你美食，我是娇娇。很高兴跟大家分享你们认为米饭和哪道菜最下饭。我觉得米饭和水煮菜香辣菜是最佳搭档。总有人说吃面不吃蒜，味道少一半。我想说吃水煮香辣菜，不吃米饭味道少一半。下面就跟大家分享我常做的几款水煮菜，做法非常简单，学会了，绝对让你多吃两碗米饭。（每道菜都有视频版的详细介绍，喜欢看视频的朋友可以观看视频版）水煮菜和麻辣菜的特点：水煮菜可以有所有青菜，各种肉类，香菜，姜，蒜，花椒，辣椒，醋等食材制作而成的美食，也就是你喜欢吃什么就可以放什么，做出来的水煮菜，麻辣鲜香。我们在做麻辣水煮菜的时候，只需要记住青菜在海鲜前面煮，海鲜在肉前面煮，这样肉就可以借助青菜和海鲜的鲜，和肉本身的香，完美的融合。一家人只需要一道菜就可以融合所有菜的营养成分和口感。下面来说一下，我自己常做的下饭第一菜水煮酸菜鱼。酸菜鱼，鱼肉味道鲜美，汤酸辣开胃，是既可以吃肉，又可以喝汤，又可以汤泡饭的美味菜，一道菜可以吃出多种风味辣而不燥的水煮鱼，口感嫩滑，营养丰富，油而不腻，搭配米饭的香甜，激发出另一种满口留香。水煮海鲜旺：融合了各种海鲜和肉质的鲜美，海鲜嫩，肉滑，满足你对所有海鲜和肉质的期望，吃完一次绝对是解馋过瘾，结果绝对是多吃两碗米饭。水煮牛柳因肉质细嫩，鲜香可口，特别受老人小孩和全家人的喜爱。也是我们家常餐桌上必不可少的美味，更是下饭神菜。这些菜都可以根据家人的口感，来变换花椒和辣椒的量，既可以变得清爽可口，也可以变的麻辣鲜香。水煮菜的神奇之处。说到下饭菜，不得不提麻辣香锅：麻辣香锅区别于水煮菜，就是因为麻辣香锅没有汤，但所有的煸炒，把汤汁的鲜香全部融进菜里，也是下饭的神菜。一个麻辣香锅就能融进我们所喜欢的所有青菜，海鲜和肉类。一锅菜吃出百种味。中国的美味千千万，麻辣香锅，最下饭。现在正是吃小龙虾的季节，今年的小龙虾也异常便宜，我们可以用粉丝蒸做麻辣香锅，也可以做水煮小龙虾。搭配米饭更是绝了。最后还有一个我们特别喜欢的川菜毛血旺：这道菜绝对是爱吃辣的朋友们的最爱，鲜香无比，搭配米饭味道加倍。说到这里，大家都应该已经发现，能激发我们味蕾，开胃的菜，基本上是麻辣口，酸辣口，鲜香口。朋友们，如果有更好的下饭菜，可以评论区和娇娇分享，分享美食，分享快乐，我是娇娇，喜欢我请点赞关注我。","
料 生抽 适量 蒜 5瓣 盐 适量 花生 300g 线椒 200g 牛肉 300g 香菜 100g 油 可多放点 开胃下饭菜的做法 花生切碎线椒切碎牛肉（熟牛肉）切碎大蒜切碎香菜切段儿八成热油，倒入花生碎超香，加牛肉碎粒炒至牛肉缩小1/3我（目的炒点水分），加入辣椒碎煸炒后，加生抽、盐翻拌均匀最后加入大蒜碎和香菜，翻拌均匀出锅即可食用啦本回答由网友推荐
酸豇豆炒肉末、干锅香辣虾、水煮鱼、辣油泼黄瓜、酸辣白菜等。水煮鱼的做法如下：主料：鱼1/2条、豆芽适量。辅料：盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、鸡蛋50克、淀粉1勺、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱1勺、鸡精适量、花椒适量、辣椒适量。1、鱼尾切片并清洗干净。2、放盐、胡椒粉、料酒、半个蛋清、一勺淀粉，腌制入味。3、锅中加入姜、葱、蒜、豆瓣酱，炒出红油，放入鱼骨煸炒，加水煮熟。4、放少许盐、鸡精、鱼片煮熟放入垫底的蔬菜上。5、撒上蒜末、花椒、辣椒、葱花，淋上热油，水煮鱼即可制作完成。
