自制辣条干腐竹:100g蒜末、小米辣花椒粒辣椒面:50g配料食用油、盐、白糖、生抽- Step 1 -煎锅中放入3勺油烧至6成热,放入泡发好的腐竹,小火慢慢煎底部煎金黄后用筷子翻面,另一面大约再煎1分钟▲这一面也煎金黄后夹出;- Step 2 -锅内留底油,放入蒜末、小米辣爆香,蒜末切的越碎越好炒出香味后放入花椒、辣椒面,小火煸炒,炒出花椒和辣椒的香味接着淋入2勺生抽,放入3勺白糖,翻炒均匀放入刚才煎好的腐竹,用锅铲把腐竹和香料拌匀然后再加入少量水,放入1小勺盐,大火煮开▲煮开后转中火收汁,汁水快收干时就可以出锅啦。- Step 3 -▲这样做出的辣条是脆脆的口感,如果喜欢软烂一点,可以加更多的水来煮,爱吃辣条的小伙伴千万不要错过啦。","
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我也在找!!!整个初中都在吃