鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者，鹿茸(鹿茸食品)含蛋白质(蛋白质食品)、磷、钙(钙食品)、镁等成份，对增强人体健康(健康食品)，滋补养颜有莫大的功效。鹿茸为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。挑选秘诀鹿茸片的挑选：以毛孔嫩细，红色小片为佳。原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。","
1、纯净和绿色：新西兰鹿茸生长在一个纯净、绿色天然与自由放牧的环境。 健康规定：新西兰是唯一具有政府管理鹿茸采收计划的鹿茸生产国，确保动物在此过程中的健康。 2、可追溯：所有在新西兰境内采收的鹿茸都会利用专有的6个数字标签予以识别。此标签能追溯出每枝鹿茸的农场来源，而且往往能追溯出来自哪一头鹿。 3、非常安全：所有鹿茸加工场所都经新西兰政府当局核发许可证，该当局透过定期检查，确保那些场所符合且维持严格的加工、食品安全与卫生规定。鹿茸则根据1999年动物产品法案检查然后才批准在国内与国际上销售。 4、优越的技术工艺：新西兰鹿茸加工企业因其优越的技术、技巧与所得的高品质产品驰名与亚洲各地。 新西兰鹿茸企业严格实施这些计划，以便向世界各地的顾客提供保证，确保新西兰的产品永远符合他们最精锐的要求，包括动物健康检查、血统鉴定、来源追踪、食品安全与环境等议题。 世界级水准的加工和技术 新西兰不只是全世界最大的鹿茸生产国，同时也是众所周知的最佳鹿茸加工国。 韩国于20世纪末期在新西兰设立了最早的鹿茸加工厂，这些加工厂在传统鹿茸加工方面都拥有世界级的水准。透过不断吸取创新经验与技术，他们在现代加工方法方面也居世界领导地位。由于高度管理的环境，新西兰加工的鹿茸因此具有极高水准的卫生与产品品质。 在传统亚洲市场方面，鹿茸主要是以整枝干燥鹿角的形式出口。不过新西兰鹿业也生产广泛系列的进一步加工鹿茸产品，其中包括鹿茸片、鹿茸粉、鹿茸精、鹿茸胶囊、鹿茸饮料与健康补品。 质量研究 新西兰鹿业一开始便全心致力于研究与发展----新西兰鹿业与新西兰政府每年平均投资五十万纽币（210000美元），针对鹿茸的不同特性进行研究。 早期的研究专注在制造上，随后转入新西兰鹿茸的成份分析。20世纪末期，开始针对鹿茸的健康功效进行研究，并一直持续至今。 AgRsearch （一个政府拥有的研究中心）所做的研究曾经就新西兰鹿茸与苏俄及中国鹿茸进行过比较。","
鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角，很多国家都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者，鹿茸(鹿茸食品)含蛋白质(蛋白质食品)、磷、钙(钙食品)、镁等成份，对增强人体健康(健康食品)，滋补养颜有莫大的功效。鹿茸为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。挑选秘诀鹿茸片的挑选：以毛孔嫩细，红色小片为佳。原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。
鹿茸是鹿科动物尚未骨化的幼角，中国、纽西兰、加拿大及俄罗斯等地都有出产，其中以中国吉林省出产的梅花鹿为佼佼者，鹿茸(鹿茸食品)含蛋白质(蛋白质食品)、磷、钙(钙食品)、镁等成份，对增强人体健康(健康食品)，滋补养颜有莫大的功效。鹿茸为常用中药，神农本草经列为中品。现市售品种类规格较多，由于原动物不同，分为花鹿茸(黄毛茸)和马鹿茸(青毛茸)两种；由于采收方法不同又分为砍茸与锯茸二种；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。挑选秘诀鹿茸片的挑选：以毛孔嫩细，红色小片为佳。原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙，体重者为次货。本回答被提问者采纳
