你要使用雕刻刀，首先应该明白雕刻刀的种类和用途，看完了之后，就明白自己如何去选择。雕刻刀分类:(1)切切，一般用一号平口刀操作，就是把原料放在案板上切开，或者把用模型刀压出的实体模型切成片。在食品雕刻中，这是一种辅助刀法。(2)削削是在雕刻前使用的一种刀法。主要是用来将原料削得平整光滑，或去皮或削出雕品的轮廓，这实质上是对用来雕刻的原料进行初步加工。具体的操作方法是左手托住原料，右手持刀，向前推削或向后拉削，使原料符合雕品的要求。(3)刻刻，一般用二号平口刀操作，主要用来雕刻各种花朵及其它雕品，是一种简单又常见用的刀法。具体的操作方法是，左手拇指向上紧托住已削出坯体外部轮廓的底部，其余四指与拇指相对，握在原料的上端；右手拇指与左手拇指相平同时托住原料底部，其余四指握住刀把，然后选好角度及要准备雕刻的位置，刀口向下一刀一刀直刻下去，完成要刻的造型。(4)旋旋是一种用途很广泛的刀法，它不仅可以单独旋一些花瓣孤度大的花朵，而且是多种雕刻品所必须的一种配合刀法。具体方法是，操作时左手的五指和右手的拇指滚动原料，右手其余四指握住刀把，刀口倾斜向下，随着拇指的转动刻入，旋转时要有一定的弧度。主要用于雕刻月季花、喇叭花等。(5)戳戳，一般用V形刀或U形刀操作，用于雕刻某些呈V形、U形及细条的花瓣、羽毛等。此操作方法比较简单，且用途很广。戳分为直戳、曲线戳、撬刀戳、细条戳、翻刀戳。①直戳使用V、U形刀，左手托住原料，右手拇指和食指捏住刀的中部，刀身压在中指第一节手指上，呈握钢笔资势，刀口向前或向下，平推或斜推进原料，这样层层插空。如大丽花、鱼鳞及鸟类的羽毛都采用这种刀法雕刻而成。②曲线戳曲线戳是使用V形刀或U形刀操作，主要是用于刻细长又弯曲较大的花瓣、鸟类的羽毛、毛发等。雕刻的方法是将刀尖对准要刻部位呈“S”形弯曲前进，这样刻出的线条就成为曲线形。③撬刀戳撬刀戳是用V形刀或U形刀操作，主要刻制凹状船形花瓣，如睡莲、梅花等。操作方法是将刀尖对准要刻部位戳入，刀进到一定深度时刀尖逐渐撬起，这样刻出的花瓣呈两头翘起的船形。④细条戳细条戳，一般用于刻细长条状的鸟类的羽毛。操作方法基本上与直戳刀法相似，但刻时刀在上一个羽毛下部偏斜的一半刻进，羽毛就由阔片变成了只有半片大小的细条了。⑤翻刀戳翻刀戳用于戳翻起的细长花瓣和鸟类羽毛。特点是花瓣和羽毛向外翻起。操作方法基本上与直戳刀法相似，但是在戳花瓣和羽毛时，刀应缓缓向上抬起，使瓣尖细薄，瓣身逐渐加厚，待刀深入原料内部将刀轻轻上抬,再将刀拔出。将刻好的花或鸟放入水中浸泡，花瓣或羽毛就会自然呈现翻起的形状。(6)压这种刀法用于各种模型刀，是最简单的一种方法。操作 方法是将原料放在木板上，右手拿刀，刀口向下对准原料，用力压下去就成为雕品的实体模型。有的还需要加工切片，有的可以直接使用。","
建议选择东阳雕刻刀。网购就可以，价格也不算高。刚接触木雕，不太了解的话，就先买一套，大概是30把左右。平刀，圆刀，三角刀都有，在学习的过程中会慢慢发现，自己还缺什么型号类型的刀，到时候再选择。熟练的木雕工手里常用的刀，大概就是30到45把左右，不过加上手里不常用的刀能有80到100把左右。主要是看个人使用习惯了。以上是打胚刀，还要加上修光刀，情况也是类似。这个要看你专工哪方面了，喜欢造型，打胚刀齐全一些，修光刀可以适当少一些。反之，喜欢修光，就是修光刀齐全一些，打胚刀少一些。不过也有用打胚刀代替修光刀使用的，只是不太好用罢了。如果只是爱好兴趣，就没必要这么齐全了。","
若你是给刀开口，则可用：粗石·细石·和油石。若你的刀特别钝，则可用：细石·和油石。若你是正常磨刀，可用油石。磨刀时石面要平刀口要向正前方（推拉）千万不要把刀口向左和向右（这样会导致刀刃厚度不一致，刀刃用用就钝）根据刀具需要的刀刃厚度自己掌握磨刀角度。扩展资料刀越钝则越不安全，越懒磨刀，刀就越难磨。锋利的刀刃，保持锋利并不难，根据你的刀具所要求的磨刀角度，采用质量较好的磨刀器打磨或送回经销商处免费打磨。比较好的磨刀器品牌有LANSKY、蜘蛛、钻石、单价较高。你也可以选用数十元的便于携式卡式磨刀器。通常磨刀角度在15-25之间，一些高档刀具均有磨刀角度说明。请勿从背面打磨带齿刀刃，最好用齿刃磨刀器。打磨时要两面同样次数，保持同样角度。使用打磨钢是一种很好的保养刀具的方法，尤其对厨刀等使用频繁的直柄刀具而言是这样的。提高刀的使用频率可以保持刀刃锋利。专家们建议，应该在频繁使用刀具的时期经常打磨，至少在你每次使用前后打磨一次。事实上，打磨钢并不是真的将刀刃磨利，而是校正和清理刀具的刃缘。一个最基本的打磨钢是一根带柄的金属杆，上面分布着直条的细沟。而更好的打磨钢经过磁化处理，能吸引刀具的分子使之重新排列成一条直线。刀具和打磨钢摩擦后，可以得到矫正，并能够去掉一些细微的划痕。未经磁化的陶瓷打磨钢同样有此功效。钻石打磨钢也正作为一种新的潮流在厨具界流行起来，其表面覆盖着一层单晶体钻石，它具有和传统打磨钢同样好的效果，但比传统打磨钢更加耐用，更加轻便，打磨速度也更快。参考资料来源：百度百科食品雕刻刀
我们在装修家居时，很多家具都是木质的，往往为了使我们的家居更有意义，很多人愿意自己亲自雕刻木质家居，那么现在我将为喜爱自己雕刻的读者介绍一些关于雕刻工具的功能和使用。 木工雕刻刀分为打坯刀、修光刀两大种类，而打坯刀又分为三角刀、平刀、浅圆刀、中圆刀和深圆刀。修光刀也又分为三角刀、平刀、浅圆刀、中圆刀和深圆刀。 在使用时，我们可以看说明书进行使用，但是注意不要看错图纸。 修光刀主要用于掘细坯和修光。最宽的凿有4-6厘米，最窄的凿只有针尖那么点儿。初学木雕者在选择刀具时，首先要了解它们各自的用途，然后再购买或者定制。下面来介绍一下这些道具： 1、圆刀：主要作用于圆形和圆凹处，所以叫做圆刀，我们可以用以雕刻花瓣等一些需要雕刻圆形或者是弧形的，我们在雕刻的时候应该注意，保留刀口的两角，否则会使其破损，导致木作废，浪费材料。所以我们一定要避免这种情况的发生。 2、平刀：它的刃口是平直的，主要用于劈削或者铲平一些表面凹凸不平的材料，通过加工使其变得很平滑，其实在雕刻中，很多地方都会用到平刀，因为大部分的雕刻都需要使得表面平滑。所以平刀是我们在雕刻时必不可少的用具。 3、斜刀：刀口是呈45度的斜角的，主要用于镂空，比如说是窗户、眼睛等的镂空。用斜刀镂空更加完善的保留了木质的自然美。 4、三角刀：是呈现的三角形的，是用来磨线条的，可以使线条更加明显，所以一般我们在需要刻线的比如头发，就可以使用三角刀。 5、玉婉刀：用具刀口是圆弧的形状，是功能在圆刀和平刀之间的修光刀，分为圆弧和斜弧，在某些地方圆刀不能用的时候，便可以用玉婉刀，一般用在凹面上使用。在平面上和凸面上是不建议各位雕刻者使用的。 总之，在工具的选择和配置上，我们不仅要严格的依照工艺的性质，不能随便的替代，否则会造成雕刻出的物品不生动或者不好看、看不出形状来，而且无论是在数量和质量上都应当有所保证，为我们身的安全着想。希望我的这篇文章对读者有极大用处。测一测限时你的预算能装修成什么样？申请报名官方服务官方网站装修效果图
