您好，我是爱美食的阿策，很高兴为您解答这个问题！盐焗鸡粉通常可以料理鸡肉，不过食材都是想通的，盐焗鸡粉做出来的盐焗虾风味更独特，口感比食用盐更佳！那么阿策就教大家用盐焗鸡粉做一道港式风的盐焗虾吧！首先我们准备食材：主料：基围虾10只（鲜活最好）辅料：大葱 姜调料：盐焗鸡粉 料酒 生抽 胡椒粉 大蒜粉做法：1.将基围虾洗净剪去长须，盛入碗中料酒、生抽、大蒜粉、胡椒粉、大葱段和鲜姜片腌制1小时，备用。2.腌好的虾从碗中取出沥净腌料，用锡纸包好，待用。3.取炒锅一只无水无油状，加入盐焗鸡粉炒热，将锡纸包好的虾盛入烤皿中，倒入炒热的盐焗粉将其覆盖，放入提前预热至180度的烤箱中烤10分钟即可。这样做出的虾，鲜甜适中，香气四溢，配上一杯淡淡的绿茶最好惬意不过了！我是爱做美食的阿策，希望您能采纳！","
很高兴回答这个问题，我是时间煮星空，关于怎么用盐焗粉做鸡爪？不过如果买些生鸡爪自己做还是很划算的，可能你会觉得自己做鸡爪太麻烦，又得炸又得卤的，不用怕，今天我教你做盐焗鸡爪，做法很简单，不炸不卤，煮煮泡泡就搞定。当然做盐焗鸡爪是有窍门的，做的时候注意这几点，做好的鸡爪色泽金黄，味道香浓，口感Q弹，越嚼越香。不夸张地说，鸡爪这样做，我一次能吃一斤。如果你也爱吃鸡爪，强烈建议你也试着做一下，保证你吃了忘不掉。鸡爪是可以说是鸡身上最受欢迎的地方之一了，虽然它看着干巴巴的，并没有什么肉，但是经过烹饪之后口感很好，而且鸡爪上的皮和筋都是天然的胶原蛋白，吃再多也不会胖。夏天到了，天气这么热，对于我们吃货来说，最爽的就是喝个啤酒啃个鸡爪了，但是不知道大家有没有发现，现在外面卖的鸡爪越来越贵了，好几十一斤，算下来一根鸡爪都2、3块钱，这要敝开肚皮来吃，那可真是吃不起，现在就来教教大家怎么做。盐焗鸡爪所需要的材料有：新鲜鸡爪 500克，盐焗鸡粉 30克，黄桅子 5个，姜 4片，料酒 适量，盐 适量。盐焗鸡爪的详细制作步骤：1、 首先把买的来鸡爪检查一下，撕掉残留的皮，再用刀或者厨房剪剪去鸡爪的指甲，放到水中清洗干净；2、 锅中加入适量的水，放入处理过的鸡爪，加入适量的料酒，再放入姜片，水开后继续煮2——3分钟左右，焯去血水，然后捞出来放入冷水中浸泡；3、 把鸡爪从冷水中捞出来沥干水分，放入盆中，加入盐焗鸡粉20克，再加入少许的盐，搅拌均匀后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏2个小时；4、 另起一锅水，把黄桅子拍碎放进去，再放入10克的盐焗鸡粉，加入适量的盐，大火烧开后转中火烧至汤的颜色变深，然后下入鸡爪，中火煮10分钟，捞出来晾凉即可，放入冰箱冷藏后更加好吃。希望我的回答可以帮到你，喜欢这个回答，请记得关注点赞哦！","
我觉得是盐，酱油，糖，料酒，麻油什么的吧如果是工业生产，还有添加剂终于找到了盐焗鸡调料配方： 编号：BC070303-5 金郁金姜黄粉 6 食盐26 味精 10 I+G0.5 专用小麦粉 38 白砂糖 12 肉香粉5305 6 SP 001 1 姜粉 0.2 葱粉 0.2 科源HVP308 2 严格按以上比例进行调配或添加！！！ ( 该文章转自论坛：盐焗鸡调料配方： )本回答被网友采纳
我家在世界客都－文化梅州，正宗的客家盐焗鸡就产于此地，正宗的做法当然最好吃，但相当麻烦！家庭做法当然越简单越好，用料：三黄鸡、盐焗鸡粉（梅州产的谦记牌最佳，广州产的也可）、姜葱少许。做法：1.取正宗三黄鸡一只，洗净去掉内脏，取适量（按说明）盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡的全身以及肚内，姜拍烂葱揉出水和鸡同腌两个小时。2.将腌好的鸡放到容器里，容器底下用葱垫底，放入微波炉用中高火加热30分钟，一面15分钟，先烤好一面翻转烤另一面。3.将烤好的鸡取出，去掉姜葱，滤干水份，吊起风干，斩件叠回原型，上面加两根香菜。特点：色泽金黄、香气喷人！这是最简单的正宗客家盐焗鸡做法，如果你觉得好吃，我下次可以再教你做“叫花鸡”。在百度搜索：“大众好店8”有您要的产品追问额，不是盐焗鸡，是盐焗鸡粉呀本回答被提问者采纳
