这个东西不是一句话就可以判定的。你得看看当地的市场吧，适不适合做这个，当地人爱不爱吃这些，成本多少，利润多少，房租多少，人工多少，总之就是前景怎么样你还得看看加盟的形式吧，需要多少加盟费，有没有已经成型的加盟店，大概多长时间能先挣回来加盟费，后续是可以自己干了，还是得继续从上游进货，大概需要多少，占你总体物料成本的多少，有没有可以议价的空间想干的就去干，这种小本生意即使没做好赔钱了，也没几个钱，不至于倾家荡产，凡事不要观望，只要你自己有适合的人工，就可以动手，因为人的可靠性是最重要的，至于做什么项目，差别不是很大，难度也都没有多少总之，你不要去鄂尔多斯进煤炭去山西大同卖就行，祝你好运","
这东西不怎么看好，这就是哪种成不了气候的生意，短时间会比较火爆，但时间长了就不行了，一两个月的新鲜感，最好做大众化的比较有特色的东西。所以本人不建议做海鲜麻辣烫，加盟商纯粹是用来赚取加盟费的。","
我可以出售秘方。其实麻辣小海鲜的做法只需要6种调味料就可以了，包括：耗油，花椒油，藤椒油，鲍鱼油，味精，辣鲜露。当然按照一定的比例来调，有意向的来 企鹅：吴流伞把伞伞意灵武。
材料螃蟹，虾，贝扇，莲藕，芹菜，花生，花椒，干辣椒，姜，青葱，麻辣调味，郫县豆瓣酱，自制老干妈辣椒油，料酒，盐，糖，味精(可有可无)做法1、莲藕切滚刀块，放入热水煮大约40分钟后捞出，即过冰水沥干备用。2、螃蟹清理后斩件，撒些生粉立即入油锅炸至变色捞出控油。3、虾与贝扇也入油锅炸至微变色捞出控油。4、热油锅下蒜、姜爆香，再下豆瓣酱、花椒、干辣椒与麻辣调味，入锅转小火煸大约十至十五分钟出色与香味后(我捞出花椒)。5、再放洋葱与花生转大火翻炒，回锅莲藕、螃蟹、虾与贝扇再大火不停翻炒，料酒走边，下青葱、辣椒油、盐、糖、味精等调味炒匀，撒上芹菜段，再炒片刻即可出菜。本回答被网友采纳
