酒精，化学名是乙醇，是消毒剂中最常见的一种，也是白酒的主要成分之一。因其低毒、挥发性好、腐蚀性小、价格便宜，被广泛使用。今天给大家分享一下工业酒精、医用酒精以及食用酒精的区别。医用酒精医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。酒精杀菌消毒能力的强弱，其浓度的高低起着关键性的作用，过高或过低都不行，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。经过测定，效果最好的是浓度为75%，能够使细菌内的蛋白质变性。75%的酒精与细菌的渗透压相近，可以在细菌表面蛋白质未变性前逐渐不断地向菌体内部渗入，达到杀灭的浓度、剂量，使细菌所有蛋白脱水、变形凝固，达到彻底消毒的目的。所以，消毒用酒精的最佳浓度应为75％。另外，浓度越高，对皮肤或人体伤害越大。工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%以上。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，其中含有一定量的甲醇、醛类、有机酸等杂质，这大大增加了它的毒性，工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。工业酒精的纯度一般为95%和99%，乙醇含量高，属于易燃物，可被调入汽油中作为车用燃料。","
1、乙醇浓度含量不同：（1）工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 ；（2） 医用酒精也属于食用酒精，但乙醇含量是75%。2、用途不同：(1)工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;(2)医用酒精可用于药品生产，也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。3、制备原料和工艺不同：工业酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等杂质，且不易分离出；医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得，杂质很少。4、俗称不同：工业酒精俗称甲醇；医用酒精俗称乙醇。","
医用酒精浓度75%的用于手术前的皮肤消毒，清创等。浓度95%的用于医用设备的消毒。医用酒精的成份主要是乙醇，有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样。医用酒精使用很普遍，但会正确使用酒精的家庭还不足30%.酒精浓度不正确不仅难以达到期望的效果，而且还会对身体造成伤害。75%的酒精可用于皮肤消毒和体温表的消毒，例如注射前消毒或对伤口周围皮肤的消毒。95%的酒精不能直接用于患者，医院中常用来擦拭紫外线灯，而家庭只可用于清洁照相机镜头等。很多人都有类似的错误认识：浓度越高，消毒效果应该越好，实际上并非如此。过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，反而阻止酒精进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。相反，酒精浓度过低也不行。浓度过低的酒精虽然可以进入细菌体内，但却不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌杀死。科学证实，消毒效果最好的酒精其浓度是75%。
不是酒精浓度越高，杀菌消毒的效果就越好，杀菌效果最好的酒精浓度是介于70%-80%之间，一般来说，75%浓度的酒精可以杀死99%以上的细菌；
主要区别有，纯度不同体如下：一、纯度不同1、工业酒精工业酒精的纯度一般为95%和99%。2、医用酒精医用酒精的纯度有多种，常见的为95%和75%。3、食用酒精食用酒精的度数是不确定的，通常食用酒精的纯度为95%。二、毒性不同1、工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒。2、医用酒精酒精由于浓度低，可以用于人体的消毒。3、食用酒精主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，没有毒性。三、用途不同1、工业酒精主要用于工业印刷、电子、五金，和香料、化工合成、医药合成等方面。也可用作清洗剂、溶剂。2、医用酒精主要用于消毒、杀菌。3、食用酒精主要应用于食品工业使用。参考资料来源：百度百科-医用酒精参考资料来源：百度百科-食用酒精
工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造（玉米或木薯）两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜；酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%，价格比较贵。医用酒精：医用酒精的成份主要是乙醇。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用，但可接触人体医用。是植物原料产品。食用酒精：食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。各自用途1、工业酒精：可用于印刷、电子、五金、香料、化工合成、医药合成等方面。可用作清洗剂、溶剂。应用很广泛。2、医用酒精：日常生活中，常见一些人用医用酒精来擦洗伤口，以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是，在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度，这两种浓度的酒精用途是不一样的。3、食用酒精：食用酒精通常是用来生活中品用的 。
