从非加高蛋糕时代，多层蛋糕就是人们喜爱的蛋糕，进入加高戚风时代后，可以不打桩的多层叠加戚风加高蛋糕凭借其超棒的口味与非凡的颜值收到了人们的青睐。蛋糕加高，可选择最下层大，越往上越小的传统当时，自己可先拿泡沫板摞着看看，也可一层蛋糕胚一层奶油的加高，再想省事，有卖加高蛋糕模具的，一个搞定","
蛋糕盒都是按寸来计算的，多大的蛋糕胚对应多大的盒子，主要看你的蛋糕是圆的还是方的，方的蛋糕盒就是在直径寸数的范围内画一个最大的正方形就是盒子的规格，圆的就是以蛋糕坯的直径计算。蛋糕胚计算是采取英寸计算方法，而不是市寸。6寸直径就是6x2.54cm=15.3cm，因为一英寸就是2.54cm。比如8寸蛋糕，其直径在20～21厘米之间，相应的方形盒子边大概是30厘米，圆形则取直径大约25厘米。如此类推；圆形蛋糕的蛋糕尺寸 6寸 、8寸 、10寸 和12寸，对应蛋糕直径约 15公分 、20公分 25公分 、30公分。","
用塑料绳照原来的十字包扎法打包，但不宜扎得才紧，以正好适度为宜。在运输时尽量一手提在手上，另一手托在蛋糕盒底部，小心轻放。如在行驶的车辆中最好是准备一个大于蛋糕盒的食品周转箱，将蛋糕盒放进去就可以了。
10寸是10英寸，16寸就是16英寸1英寸=2.54厘米一般蛋糕是按蛋糕坯直径算的，10英寸直径就是25.4厘米，16寸直径就是40.64厘米还有，方的和圆的10寸或者16寸是不一样的，10寸方的就是在10寸圆的里面画一个最大的正方形，16寸的是在16寸圆的里面画一个最大的正方形。本回答被提问者采纳
