锡纸豆腐，就我个人而言，一般不常吃，总觉得有点麻烦，做法不难，就是过程比较繁琐。首先去超市或菜市场，买点嫩豆腐或日本豆腐，口感比较的嫩滑，切好备用。其次，准备好配料，小葱两根，切成长短适宜，爱吃蒜的，可以准备些许蒜末，为了提味道用的。然后，为了吃的安全健康，可以自己调料，准备一个碗，依次放入酱油少许，盐适量，香油两小滴，五香粉和麻辣粉少许，搅拌一下，让它们充分的融合在一起，味道非常的好。最后，很关键的哟，把锡纸最好折叠成长方形，便于受热均匀，把豆腐摆好，放入调料和蒜末，香葱先放一小段，为了提鲜，等出锅后，再放入锡纸内，喜欢香菜的，也可以放点香菜。点缀，色香味就聚全了。","
感谢邀请锡纸豆腐一般不常吃因为做起来有点稍微复杂，所以家庭不来说有点麻烦吃的就少。今天我来教大家一个比较简单的做法……首先准备食材:豆腐500克、小米辣4颗、小葱2根、生抽2勺、胡椒0.5勺、耗油2勺、鸡汁2勺、肉沫适量(没有可以不放)！下面开始制作: 把准备的锡纸盒折叠好，把切好的豆腐放在里面，尽量大小均匀些。 拿一个小碗，把蚝油，鸡汁，生抽，胡椒粉，放进小碗内，可在放少许热水搅拌均匀备用。把肉沫均匀铺在切好的豆腐上，再把准备好的调料汁倒入豆腐上，盖上锡纸盖。烤箱200度烤10分钟，10分钟以后把锡纸盖去10分钟即可，最后把撒入蒜沫，小米辣，香葱粒，美味的锡纸豆腐就做好了！","
用料 牛百叶一小块蒜蓉若干香菜，香葱少许自制蒜蓉辣酱两勺鲜酱油两勺盐，糖，鸡精，胡椒粉少许料酒少许油少许锡纸盒烧烤的做法 牛百叶切成小条放锡纸盒里，洒点油，料酒，少许水，上面铺上蒜蓉锡纸盒烧烤的做法 步骤1烤箱230度预热，拌好的牛百叶放入烤箱最下层，烤10min调酱汁：两勺蒜蓉辣酱➕两勺生抽，少许盐，糖，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀待用8min after,放入调好的酱汁，继续烤3-5min出锅，撒上香葱香菜末，即可开吃啦本回答由网友推荐
若是只做串烤,你可以根据穿串的竹签(或木签、金属签)长度来制作你的烤箱宽度,常用的烧烤竹签有15cm、20cm、25cm、30cm、35cm这几种,比较普遍的做法是将就小规格的烤签,所以一般的普通烤箱的宽度为18cm,而长度则在65cm--120cm之间。 若你做的烧烤品种多,规格复杂,可考虑使用宽60cm--100cm,长80cm--120cm的网格烤盆,这种网格烤盆烤的东西多,规格不受限制,易处理烤食,缺点是能耗较高。
