兔腿肉 3到4个大葱，白砂糖 各5克八角，丁香，桂皮 各2克花椒，酱油，五香粉 适量盐 适量料酒 25克姜 3克五香兔腿肉的做法步骤步骤 1把兔腿放入清水中浸泡俩小时，取出后再用清水洗净，沥干后用盐和花椒混合抹均匀涂抹在兔腿上腌制12小时。步骤 2净锅倒入适量水后将兔腿放入，烧开后撇去浮沫倒入酱油，放入白糖葱姜和各种调料。大火烧开后转小火炖一小时左右至兔肉熟软。步骤 4将兔腿取出放凉。步骤 5将兔腿撕成大片后倒入适量麻油和切碎的蒜粒搅拌均匀后即可食用。","
兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。热锅上油，油热后下姜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒煸香。倒入兔腿肉炒香。调入料酒、盐、酱油、少许白糖翻匀。加入没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可。","
哇哈哈哈，洒家才吃了三天兔子肉....红烧！！！红焖！！！就这两种是味道最好，否则就该是熏制的了。
两只前腿比一样长，两只后腿比也一样长，一只前腿与一只后腿比，后腿长。
