肉清洗后拿厨房纸巾吸干水分切小块。步骤 2把肉和调料（除盐以外）用手抓匀。步骤 3盖上保鲜膜放入冰箱冷藏入味2小时以上。步骤 4把肉取出加盐（闻一下肉，视情况加盐）搅拌均匀。空气炸锅180℃预热三分钟。预热好后把肉均匀放在鱼盘上。步骤 5180℃先烤两分钟。翻动一下撒点烧烤料，再180℃烤两分钟。后视情况看是否还要继续加热。（空气炸锅温度视肉块大小灵活调整，筋烤到有点酥最是好吃。）","
如果是一两个人，2L的就可以，如果人比较多，或者特别喜欢吃肉，想一次多做点的，家用空气炸锅容量10L为好。现在网上那种10L的特别大，整只鸡放下去毫无压力的，都可以叫朋友来开烤肉party了，就是比较占地方。","
要是不需要太大容量的，建议买炸锅，炸锅不需要预热，无油或少油就行，这款利仁8L炸锅绝对满足你日常需求，易清洗，
空气炸锅。因为空气炸锅小巧方便，跟电饭锅一样大，而烤箱面积大而且难清理，所以空气炸锅适合家用。
