谢邀。又是夏秋季节变换之时，秋雨增多，温度下降，常犯咽喉肿痒、咳嗽多痰，用罗汉果煮水喝，有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用。大家好，我是医学博士小邢，欢迎大家关注我，每天分享有趣的健康小知识。罗汉果，性凉、味甘，有「神仙果」的美誉，多产自广西桂林，不仅是当地的经济特产，也是卫生部首批公布的药食同源食材。前面说到罗汉果有清热润肺、利咽开嗓、润肠通便的作用，无疑这与罗汉果的营养成分有关。1、罗汉果中含有D-甘露醇和罗汉果激酶，这是上述功效的主要原因；2、新鲜的罗汉果维生素C的含量很高，是苹果的300倍左右，但是制成果干后却流失严重，远远不及新鲜果实中维C含量丰富。3、罗汉果的蛋白质含量也达到7.2%-7.9%，分解后能为人体提供18种必备的氨基酸。4、罗汉果也含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸有脂肪的分解有积极的作用。5、罗汉果的多糖含量也较高，这其中主要包括葡萄糖、果糖等，但是罗汉果泡水的甜味，却并不是因为这些多糖，而是由于一种叫「罗汉果甙」的非糖物质，这种非糖物不易被肠道吸收。说完罗汉果的主要营养物质及主要功效，那么罗汉果有其他哪些保健功效？1、罗汉果含有人体需要的多种营养素及微量元素，能提高人体的免疫力；2、罗汉果中的不饱和脂肪酸，对降低血脂、预防动脉粥类硬化具有积极的作用；3、罗汉果中的维生素C有抗氧化作用，对延缓皮肤衰老、促进细胞活力有明显的作用；使用罗汉果有哪些禁忌？1、不宜长期泡水喝。受脱水影响，对咽喉、胃、肠道组织细胞有损伤风险；2、腹泻者慎用。3、罗汉果的止咳原理是湿润咽部轻缓咳嗽，但因肺部积痰引起的咳嗽，需要及时就医。如果您觉得小邢讲的不错，给个支持，点赞、收藏、转发哦，小邢在此谢谢啦","
最近我买了几个罗汉果放到科室办公室。患者前来就诊，看到罗汉果的反应是：A看到桌子上掰开的罗汉果：“啊呀，谁的猕猴桃烂掉了，好可怕！”B看到我掰碎泡在杯子里的罗汉果：“哇，你在泡什么虫子吃？”我笑着答：“研碎的蟑螂壳。”嗯，的确很像蟑螂的肚子呢……其实我没有泡过虫子啊，只是说过蚂蚁蜂蛹都可以吃……冬虫夏草也有泡着吃的嘛。考虑到最近很多患者问我罗汉果的功效与作用，罗汉果泡水喝的功效，罗汉果泡水的正确方法等等，每次都得巴拉巴拉一堆，还不如直接写一篇文章，发朋友圈让他们自己找答案。 在现实生活中，罗汉果最常见的食用方法就是泡水喝，当然这也是最方便最直接的，而且不损害罗汉果里面含有的营养物质的食用方法，罗汉果的味道是甜的，很多人都会因为罗汉果非常浓郁的甜味，就判断罗汉果里面含有丰富的热量，会容易导致身体的肥胖。其实这种观点是错误的。实际上，罗汉果的味道虽然非常甜，但是它所含有的热量却不高，所以喜欢吃罗汉果的人们完全可以不用担心它会让自己发胖。罗汉果适合人群有哪些呢?1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者；2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者；3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者；4、常坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者；5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。罗汉果的好处很多，因此它又被人们亲切地称之为“神仙果”，主要是因为罗汉果可以解决日常生活中很多常见的身体症状，罗汉果不仅有多种生理活性，它还对抗菌消炎、抗癌、降血糖、降血脂来说非常有效。另外，罗汉果还有预防便秘的效果。至于罗汉果的吃法，可不止在水杯里泡这一种啊，还可以放在壶里烧，一个罗汉果，一家人可以喝上几天呢。建议一个罗汉果可以分成几次泡水，要相信它的甜度真是一种坚固持久的耐耗品。罗汉果无论是鲜果还是干果，吃起来都非常甜。甜度高的鲜果一次吃半个足矣，干果多用来泡果茶、煲肉汤，也可用来熬粥。把罗汉果掰碎，取1/6个或自己合适的口感，放入杯中，倒入适量的开水，浸泡5分钟左右，就可以得到一杯甜甜的茶水。煲汤的时候放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜，这也是两广一带人们烹饪的秘诀。新鲜罗汉果与猪肺一起煲汤，可以作为咳嗽的食疗方。广东人爱煲汤，熟悉养生之道，罗汉果西洋菜猪肺汤，便是用罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜放在一起慢慢炖，清肺甘甜滋润。做卤味的时候不放糖但可以放个罗汉果，回甜十分醇厚。但是，请记住，有一些人是不合适喝罗汉果的。首先，罗汉果是性微寒的。罗汉果归肺经。对肺热引起的痰多咳嗽效果好。罗汉果有清热润肺、止咳化痰、润肠通便的功效。但是任何东西都不宜长期过量喝。特别是脾胃虚寒的，喝多了罗汉果估计会不舒服。因此，对于那些体质虚寒脾胃也虚寒的人来说，就要避免吃罗汉果了，除了这类人群，孕妇也要注意，孕妇是不建议服用罗汉果的。我的一个患者就因为有一段时间喝了好多，然后胃就出问题了，罗汉果太凉，刚好他的胃也偏寒一些，于是突然有一天晚上出现胃痉挛，疼得他去了医院。然后接下来一段时间胃总是会疼，特别是吃了偏寒的食物，他养胃养了接近半年才好，这主要是因为他还年轻，恢复比较快。伤胃容易养胃难，所以还是别长期喝比较好。所以，罗汉果可以作为日常茶饮，但是不宜过量。下面为你介绍几种挑选罗汉果的方法：1、我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。 2、细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。3、传统的罗汉果制果方法是用土坑烘焙，这种方法优点在于加工简易，对技术和成本的要求不高。但是经过烟熏和高温，果皮会变得焦黄，果肉也会萎缩，由于罗汉果是高糖果类，高温下糖分分解产生焦黄的物体。所以一般罗汉果闻起来会有一股药味。4、现在市面上还有一种采用冻干技术生产的罗汉果，果皮呈金黄色，果肉饱满，沏泡的茶汤也更清澈透明，营养价值得以保留。相比传统罗汉果在加工中大量的营养流失、一氧化碳与重金属残留，冻干罗汉果更加安全，营养价值也更高。 5、果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。（特约专家/湖南省名老中医 莫莉 采写/文洁）","
罗汉果泡水需取适量的罗汉果去除外壳后切成薄片，用开水煮1分钟便能饮用，另外也搭配无花果一起泡水饮用，取20克的罗汉果以及无花果，放入沸水中煮15分钟饮用，另外也可将其掰成小块，用沸水冲泡饮用。俗话说：“是药三分毒”。不过这话并不绝对，罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物，并无其他副作用，只是在使用过程中需要留意以下问题。罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。扩展资料：罗汉果当早春旬温达15℃于3月下旬～4月上旬，从块茎顶部休眠芽萌动，萌芽时间很长，低山丘陵比中山地区早，阳坡比阴坡萌芽早，每块茎抽生3～5条新蔓，多者10余条，一般只留1条壮蔓。采收罗汉果成熟期不-致，必须分批采摘j当果皮青硬、果柄发黄表示充分成熟‘，需及时采收。采收时用剪刀剪果， 把花柱与果柄剪平，放在楼板上散开，经7～10天后，果皮转黄色时即可烘果。烘果用烘房火烘烤，开始时及最后1～2天，温度控制在40℃左右，中间阶段，以60℃为宜，超过700C易产生焦果。烤果期间，每天上下翻动一次，使温度均匀，约经8～10天才能烤干。参考资料：百度百科---罗汉果
罗汉果是中医里面一味常用的“清利咽喉”的中药材，由于其味道甘润，药效极好，泡水喝的话口感也较佳，所以在生活中也有很多人用罗汉果来泡茶养生。罗汉果作为一种中药材来讲，对人们的健康也是有很多好处的。1、罗汉果可以清肺热、利咽喉。罗汉果味道甘润，药性偏凉，入肺经则能起到较好的清泄肺内热邪的作用，对于肺内有火邪壅滞的人群是比较适合使用的。而若是热邪上逆，引发咽喉部位出现肿痛、干痛等情况，罗汉果同样也是可以起到利咽喉的作用。所以在生活中当嗓子使用过度、或者热邪壅滞于肺及咽喉等引起肺热肺燥、咽喉肿痛、嗓子沙哑等情况的时间，就可以用些罗汉果泡茶喝。2、罗汉果可以化热痰、止咳喘。罗汉果在清泄肺中热邪的同时，对于肺内之痰也有很好的化解之功。所以说罗汉果入药还有较好的化肺内热痰、止咳嗽气喘的作用。比如有气管部位有炎症的人群，经常会出现急慢性的咳嗽、气喘满闷等情况，就可以直接使用罗汉果泡茶喝；或者再配伍桑白皮、麦门冬、五味子、百合等药材同用，其化痰止咳之效更佳。3、罗汉果可以生津液、除燥邪。罗汉果本身就是一味甘润除燥之品，服之对于体内的燥邪有明显的清润之功。比如燥邪伤津引起的体内津液不足、口干舌燥、咽干咽痛等情况，直接以罗汉果泡茶喝，即可预防此类情况的发生，也可有效缓解此类情况的加重。还有像一些患有急慢性咽炎的人群，使用罗汉果也是可以起到一定的辅助缓解之效。中医里面常用罗汉果和木蝴蝶、胖大海、桑叶、菊花、金银花等配伍使用，对于咽喉部位的炎症有较好的缓解作用。4、罗汉果可以缓解便秘。罗汉果在生津润燥的同时，对于肠道也有一定的滋润作用，故而对于肠燥津亏引起的大便干燥、习惯性便秘等情况，以罗汉果入药也是可以凑效的。此时则可以使用罗汉果同蜂蜜一起泡茶喝，不仅可以提升口感，其润燥通便的作用也更佳。
