用木制刀刻图案的模具。图为五谷丰登民众喜欢。","
市面上常见的月饼模具有两种，木制和塑料的。木制月饼模具传统手工工艺雕刻的木制模具，由硬木制成，内有传统吉祥花纹。花纹古朴细腻。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹，是否有残存的木屑，并用小刀小心地拨出，以免制作时黏在月饼表面。制作前要用清水冲洗干净，并用食用油浸泡两天，让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。木制模具的优点就是比较耐用，甚至可以用几十年。不仅作为一个做月饼的工具，甚至可以当作一个古朴的有纪念意义的小物件来收藏。 木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里，然后从模具中扣出。倒扣时用力要均匀，侧扣一下，反面正扣一下即可把月饼取出来。 如果你不是专业人士的话劝你用手握式，手压式是要有专业技巧和力度的芸豆沙馅传统月饼的做法步骤 1准备材料。 2称量好转化糖浆。 310克碱加入40克水。（用不完） 4碱水调匀。 5糖浆里加入2克碱水。 6分次加入色拉油。每一次都调匀后再加下一次，一共30克油。 7调匀后的糖浆变成浓褐色粘稠液体。 8筛入低筋面粉。 9用刮刀搅拌均匀。 10搅匀后的样子，即成月饼皮。盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 11取250克白芸豆沙馅。 12加入100克熟粉搅拌均匀。 13拌好的月饼馅。 14取出冷藏好的月饼皮。 15取15克月饼皮，揉圆。 16取50克月饼馅，揉圆。 17手上沾熟粉，包裹月饼。 18包好的月饼。 19用月饼模压出自己喜欢的图案。 20压好的月饼，表面喷少量水。 21烤箱预热180度，中层放入月饼。 225分钟后，表面微微上色后取出。 23略凉时，表面刷蛋液。 24再次入烤箱，180度10分钟左右。使用的厨具：电烤箱想要获得更多关于美食的制作方法，记得关注小编幺~","
要是做苏式月饼，自己包包就行，冰皮的需要硅胶模具或大的果冻模就行。要是广式的就一定要用按压式的模具，这样才有花型。有的市场也有卖木头的模型，总体没塑料按压式的方便。塑料的网上63克大的卖10块，送一个中秋字样花片。用锡纸不可信，最多就是个圆形。在家自制月饼其实很简单,我年年都自己做些月饼送人的。要有烤箱要有月饼模具月饼馅料可买,可做花生油我一般就用普通面粉糖浆(这个很重要)鸡蛋.差不多就用这些东西,还要有一个小刷子就OK了。糖浆400克与花生油140克混合后与面粉600克合成面团.静放3小时。根据模具大小把馅料用手搓成圆球备用。模具内洒一些干面粉，将包好的月饼沾一些干面粉，放入模具。烤箱预热180度全部成型的月饼排放整齐，用喷壶喷少许水，放入烤箱中上层烤约3-5分钟待月饼稍稍上色取出，凉至微热，刷一遍蛋黄液，入烤箱烤约5分钟后，再取出凉后刷一遍蛋黄液，再入烤箱烤约10-15分钟，至表面金黄，即可。出炉的月饼室温晾凉，放至密封容器，三天后即可食用（刚烤好的月饼较硬，需有一个回油的时间大约2-4天）。本回答被网友采纳
9月12日到15日有中秋活动活动期间各城主城将出现NPC“卯兔星君”，就是他为大家介绍美妙的中秋礼物哦！月饼合成的相关介绍可以到“卯兔星君”那里进行查询哦！1、活动期间玩家可以自制月饼，与朋友们一起赏月品饼，团圆过好这个浓情中秋节哦！月饼DIY需要玩家们领取合成书和收集各式材料：月饼合成书、月饼模子、牙签滑鱼和一飞冲天，具体的领取和收集方式如下：⊙月饼合成书：等级20级以上玩家可以在各城千货商处购买一本适合自己等级的月饼合成书；合成书可以反复使用，没有时间限制；⊙月饼模子：a)活动期间，20级以上玩家在完成定军山剿匪、皇宫密宝任务，高级皇宫密宝任务后，均可获得1个1格月饼模子；1格月饼模子一次可合成1个月饼；b)同时商城上架出售3格月饼模子，一次就可合成3个月饼哦！⊙月饼材料：a)牙签滑鱼：副职合成获得b)一飞冲天：副职合成获得2、收集完月饼材料后，您就可以开始我们品美味的最后一步啦：合成月饼！c)双击月饼合成书，按照月饼合成流程提示进行操作，您就可以获得美妙和月饼啦！d)合成月饼时根据幸运机率将获得不一样月饼哦：每个等级段的玩家合成的月饼的种类是不同的，幸运合成得到的月饼经验将是普通月饼经验的6倍哦注：每天每个玩家最多可使用60个月饼本回答由提问者推荐
