海带是海产品但不属于海鲜，海带和紫菜都是海水中的藻类植物，海鲜的基本定义是指海里可食用的动物做成的料理，包括一些鱼类，虾类，贝类等等","
海带大家都不陌生，平时在家里炖汤或者是吃凉拌菜的时候就经常用到海带，海带可以说是很多吃货最喜欢的一个食材之一了，因为它真的是很美味！而一般在我们的意识里，海鲜就是鱼虾之类的，但是像海带、紫菜这些的海产品也能叫海鲜吗？照理说，都是海产品，应该也是叫海鲜才对，但是跟其他的海产品又有些区别，所以在很多时候有人就会问海带是不是属于海鲜？具体来说，海带它是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属于海藻类植物，一般可以用来拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带还是一种营养价值很高的蔬菜，也具有一定的药用价值。而海鲜多指可以食用海产动物，包括鱼虾、贝壳、螃蟹、乌龟等海产动物，海带名义上算是海藻类植物，严格意义上来说，海带属于海产植物食品，不属于海鲜的范畴。其实要说海带的具体名称的话，海带并不属于海鲜，应该称作“海味”会比较合适。就跟我们平时饮食一样，有荤有素，而海带正是海产品里面的“素海鲜”。要知道，海带虽然只是个“素海鲜”，但是在营养价值上海带可是不输给其他的“荤海鲜”。海带不仅相对其他海鲜来说物美价廉，更是有“碘性食物之冠”的美誉。海带富含丰富的碘，能够防治缺碘性的甲状腺肿；不仅如此，多食海带还可以降低人体对胆固醇的吸收从而起到降脂降血压的功效；而且海带还能提高人体的免疫力；做主要的是我们厂看见海带上常常附着一层白霜似的白粉，那可不是什么脏脏的东西，它叫甘露醇，属于一种贵重的要用物质，经现代科学研究证明，甘露醇是有降压利尿消肿的作用的。海带有这么多的功效可以说是营养丰富了。但并不是说多吃海带更好，像本身就碘过量的人就不能吃海带了，不然本身碘含量就多了，在多吃点海带就等于雪上加霜，会使得病情更加加重了。而像沿海地区的人们平时就长期吃大量含碘食物，这样的也不应该过量的吃海带，否则也会导致体内碘堆积过多，引起甲状腺疾病的发生。所以海带虽然很好，但是可不能贪食啊。看到这里，你有没有重新认识海带这一特殊的“海鲜”啊？所以，海带不是海鲜，只能算是海底蔬菜，但是它又含有丰富的营养，平时吃点海带有有益于我们的身体健康，但是自身含碘过量的病人就要注意不能多吃了。","
海带用海风吹干海带还可以炖排骨炖肉最好吃海带开汤，还可以炖鱼可以做海带炖猪蹄，也可以凉拌海带丝，还可以做成咸菜的可以做海带炖猪蹄，也可以凉拌海带丝，还可以做成咸菜本回答由提问者推荐
主料：盐渍海带400克调料：泡椒2个、蒜5瓣、生抽适量、米醋适量、白糖少许、鸡粉少许、香油适量做法步骤：1.超市的盐渍海带2.用清水浸泡2~3小时，中间换水3.浸泡后的海带洗掉表面的粘液，切丝4.海带丝放入沸水中煮，大约5分钟左右，根据海带的厚度调整煮的时间，中间可以捞出来尝一下5.煮好的海带捞入碗中添加调料即可食用
