1、颜色深浅红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。2、提炼制法无论是红糖、黑糖、黄糖、白糖还是冰糖，起初的提炼制法都是一样的。之所以会成为不同颜色和型态的糖，原因在于最后精制与脱色的程度不同。3、营养成分红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。此外，还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、叶酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。","
红糖是现在人们了解和熟悉的食物，红糖主要是甘蔗的一种制成品，是经过榨汁浓缩后形成的产品，其中还是能具备甘蔗汁的很多成分，所以说对人体是有功效的，而如今市面上则是出现了老红糖，那什么是老红糖呢，老红糖的功效与作用有哪些。?€红糖的功效与作用老红糖的功效与作用老红糖与红糖之间的区别就在于，老红糖是属于一级生产工艺，在营养成分还有功效上，是比红糖的功效更高，所以说效果更好。因为其中含有的微量元素，还有葡萄糖等，可以加速人体细胞的代谢，从而能为人们的身体体提供所需要的能量。而且其中含有的叶酸等物质，因此能加快血液循环，对刺激机体的造血功能是有帮助的，可以直接起到补血活血的作用。对现在的一些女性而言，因为其中是性热的，所以说能直接暖胃，可以针对女性的体寒等，进行更好的改善。老红糖的功效与作用了解的话，就会发现，这样的老红糖还是能具备很多的功效在其中。因为老红糖与红糖之间是有区别的，所以说现在人们购买的时候，还是需要注意学会鉴别，从中能购买到真正的老红糖。","
老红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；红糖对血管硬化能起到一定治疗作用。老红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒。扩展资料正宗老红糖看似硬如石头，但只要轻轻咬一口即可（破之如沙）入口即化，自然清甜，沙感浓郁，甜而不腻，后味有一股特有的焦糖味。一般化工调配加工的红糖色泽稍浅，看着表面很硬实际也是很硬。正宗老红糖因为保留有糖蜜，所以冲水后糖水在阳光下看起来感觉“混浊”，而黄片糖是用经去蜜的白糖或半提纯的赤砂糖加工冰糖时控出的母液来浇注的，虽然颜色可以调得很深但糖水是透亮的，没有料。参考资料来源：百度百科-老姜红糖（老红糖）
红糖和老红糖哪种好。其实他们两种糖的。功效基本上都差不多。如果都没有添加其他成分的话，那么两种都是一样的效果。主要看他是否有添加其他物质。红糖能补血造血。美容润肤。功效
