原理是分子的运动。牛奶密度略高于颜料，所以几种水质颜料加入后可以短暂漂浮在牛奶表面。加入肥皂水或洗洁精后，表面活性剂成分引起牛奶中脂肪分子的运动，食用色素分子可以随意迁移，就观察到了颜色在跳舞。如果洗洁精和牛奶混合均匀了，食用色素也就不会运动了，如果接着再加滴洗洁精到棉棒上，又会观察到类似的运动","
时间长了，或者发酵的牛奶都会变色的","
牛奶只知道每个人的口感不一样，我个人觉得还是比较好吃的。
不错不错！挺好吃的，这是一道美容菜本回答被提问者采纳
