羊肉炖多长时间才好，需要根据炖煮的锅具而定，一般水开后需要炖20-60分钟左右。具体如下：1、【用普通汤锅炖】羊肉用普通汤锅炖，大火烧开后需要转小火炖40-60分钟左右。2、【用普通高压锅炖】羊肉用普通高压锅炖，上汽后转小火炖20-30分钟左右。3、【用电高压锅炖】羊肉用电高压锅炖，只需选择牛羊肉档自动炖煮即可，一般需要25-30分钟左右。","
如果是白炖的话,30分钟-1小时。如果是红烧的话,至少1个小时","
一、熏晒法熏制食品可以使食品保存时间延长，且味道适口，如熏肉、鸡、鱼等。晒制或风干，也可以长时间保存食物。在野外活动钓到鱼就可以用晒制法将鱼晒成鱼干保存或食用，方法如下：把鱼脊骨连头部切开（鱼腹部不要切断）成一片，去掉内脏洗净，在鱼的两面抹上盐，用竹片或木棍在鱼头部撑开，挂起或平摊在阳光下晒，几日后即晒制成鱼干，可供长时间食用。二、风干法把肉、禽类风干也是一种食品保存方法，藏族喜欢吃的一种食品风干羊肉、风干牛肉就属此类食品。新鲜羊肉怎么挑选羊肉有新鲜与不新鲜和变质之分，也有羊龄大小之别。购买时应从羊肉的色泽、粘度、弹性和气味上鉴别。1、新鲜羊肉:切面有光泽,肉色红而均匀，肉质坚而细,切面紧密富有弹性,指压后的凹陷立即恢复。外表微干或有风干膜,不粘手,具有羊肉特有的自然味。2、不新鲜羊肉:肉色较暗,外表干燥或粘手,肉质松驰,指压后的凹陷恢复慢,且不能完全恢复,无弹性,略带氨味绒酸味。3、变质羊肉:肉色暗,无光泽,外表有粘液,手摸时粘手,脂肪黄绿色,有臭味。4、老羊肉:肉色深红,肉质较粗。5、小羊肉:肉色浅红,肉质坚而细,富有弹性。本回答被网友采纳
怎样煮羊肉好吃？
