黄精我们这里叫老虎姜，其根茎形状跟我们平常用来调味的姜很像似，但枝叶不同。我们这里山上野生的很多，其药用效果肯定比人工栽培的好得多。黄精有黄金之称，肯定是跟它目前市场上的价格和其药用价值有关。物以稀为贵，黄精生长周期长，而且对温度,湿度及光照都有严格要求。因为价格上涨的原因，我们这里有很多人就以十二元一斤收购，进行人工栽培。有的以公司或合作社的形式大力发展种苗，然后卖给药材种植户，现在我们周边都有很多人在种植。不过任何商品都是由市场决定的，供不应求当然有钱可赚。如果供过于求肯定价格会下跌。前几年的太子参就是很好的列子，当时太子参价格高涨，种植户盲目高价买进种苗，后来因为市场饱和，把老本都贴进去了，一句话：种植有风险，投资须谨慎。","
黄精有什么功效？有哪些烹饪方法？黄精性平，主要是归脾，肺和肾经。它具有滋阴润肺，补脾益气的功效，多用于脾胃虚弱，肺燥咳嗽，以及肾虚阴亏等表现。黄精可以直接煎水服用，当然用黄精来煮粥也可以，一般搭配粳米粥，具有十分好的补中益气的功效。这里还推荐一个简单的搭配——【黄精炖猪肉】黄精炖猪肉可以益气养血，延年益寿，尤其适合体虚食少，消瘦多病，并且身倦无力的患者食用。那么服用黄精需要注意哪些注意事项呢？1.黄精性滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿，咳嗽痰多及中焦寒湿泄泻的患者均不宜服用。2.服用黄精期间需要忌食酸，冷的食物，比如梅子与黄精同食，那么则会降低黄精的药效。3.感冒发热期间不宜服用黄精。关注我！带您正确养生，改善脾虚问题！每日介绍养脾中成药！","
黄精知识介绍：黄精为百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的根茎。黄精为多年生草本，生于山地林下、灌丛或山坡的半阴处；多花黄精生于山林、灌丛、沟谷旁的阴湿肥沃土壤中，或人工栽培；滇黄精生于林下、灌丛或阴湿草坡。栽后3年收获，9至10月挖起根茎，去掉茎杆，洗净泥沙，除去须根和烂疤，蒸至透心后，晒或烘干。1.黄精根茎呈结节状类圆柱形，一端粗，一端渐细，全形略似鸡头，长2.5至11厘米，粗端直径1至2厘米，细端直径0.5至1厘米，环节明显，节间距离0.5至1.5厘米，有较多须根和根痕。表面黄棕色，有的半透明，具皱纹。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有众多黄棕色维管束小点，气微，味微甜。2.多花黄精根茎呈连珠状或块状，稍带圆柱形，直径2至3厘米。每一结节上茎痕明显，圆盘状，直径1厘米。圆柱形处环节明显，有众多须根痕，表面黄棕色，有细皱纹。质坚实，稍柔韧，易折断，断面颗粒状，有众多黄棕色维管束小点散列，气微，味微甜。3.滇黄精根茎肥厚，呈姜块或连珠状，直径2至4厘米以上，每一结节上茎痕明显，圆盘状，稍凹陷；须根较多，常突出，表面黄白色至黄棕色，环节明显，有不规则纵皱。质实，较韧，不易折断，断面黄白色，平坦，颗粒状，有众多深色维管束小点，气微，味甜，有粉性。黄精营养分析：黄精含粘液质、淀粉、糖分、蒽醌类化合物、多种氨基酸、维生素等成分。药理研究证明，黄精能提高机体免疫功能，故增强人体抗病能力。黄精还有抗菌、降压、抗衰老、丽容颜、强精力的作用。黄精补充信息：根据炮制方法的不同分为黄精、蒸黄精、酒黄精、黑豆制黄精、熟地制黄精，炮制后贮干燥容器内，蒸黄精、酒黄精、黑豆制黄精、熟地制黄精密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。黄精适合人群：中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。黄精食疗作用：黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经；质润醇浓，可升可降；具有健脾益气，滋肾填精，润肺养阴的功效；主治阴虚劳嗽肺燥干咳；脾虚食少倦怠乏力，口干消渴；肾亏腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目暗，须发早白，体虚羸瘦，风癞癣疾。黄精食物相克：黄精忌酸、冷食物。黄精做法指导：1.咳嗽日久或虚劳久咳，干咳少痰，短气乏力，气阴两虚者，可与沙参、麦冬、川贝母、百部等同用，以增滋阴润肺、化痰宁嗽之功。2.脾胃气虚，症见面黄神疲，食少倦怠者，可单用久服，或与党参、山药、白术、陈皮等同用，以增健脾益气之功。3.腰膝酸软，阳痿遗精、头晕眼花，须发早白，小儿五迟等，皆可配伍应用，临床多与枸杞子等同施，以增补肾益精之功。
【性味归经】甘，平。归肺，脾，肾经。 【功能主治】滋肾润肺，补脾益气。 【应用】1用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。 2用于脾胃虚弱。既补脾阴，又益脾气 3用于肾虚精亏得头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。 中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。 1.黄精鸡蛋汤：黄精20g，鸡蛋3个。黄精洗净，切细与鸡蛋同放锅中煮熟后，去壳再煮5-10分钟，食蛋饮汤嚼食黄精。每日1剂。此汤养血化瘀，祛脂降浊。适用于气虚血瘀所致的痛经、胸痛、高脂血症等。 2.黄精炖肉：猪瘦肉150-250克，黄精30-60克，切片洗净，同放入碗内，放适量食盐、生姜、料酒调味。此菜有滋阴补血，补中气，润心肺作用。适用于病后体虚，失眠，肺结核等症。 3.冰糖黄精汤：黄精30克，冰糖50克。黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精喝汤，每日2次。适用于身体虚弱，肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩张，低热，咯血以及妇女低热，白带过多。属肺结核的食疗方。本回答被网友采纳
