1、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少里面的果肉就分多少个，一般来说7、8个瓣的果肉都没核，或没大核，当然也有一个大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。 2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的，看上去越新鲜越好，然后呢，用手一个一个的捏外壳，越软的越好，证明新鲜，而且皮薄肉多，但是要注意没有被挤压瘪了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了。 3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了。 一定要买新鲜的,就是果子的把子是绿色的.黄色了最好不要,把子黑了干了的一定不要. 暗中轻轻地捏一下果子,有点软的就好. 挑刚刚开箱的卖,摆在摊子上很久的不要. 这东西不耐放. 不要挑小的，太硬的从外观上就能感觉到。 超市卖的，有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的。 问促销员，他说外壳表皮按一下，微软的比较好。按他说的挑了几个，真的还不错，果实饱满，而且成熟度刚好。 水果山竹能存放多长时间 选购选山竹以果实成熟新鲜、果蒂鲜绿、果皮暗紫红色、按压果皮有弹性、果肉松软而厚白者为佳。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟。","
沾点醋就好了","
购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬，手指用力仍无法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食，也可以看看果实下面的蒂瓣，六瓣表示果实甘甜不酸，核非常小。本回答被网友采纳
如何挑选新鲜饱满的山竹，少了这四步，难怪买的山竹不新鲜，看看
