如果锅烧菜时间长了，或者没有洗干净油渍，就容易发黑，有康巴赫专用洗涤剂，很容易洗干净的。","
康巴赫不粘锅，一般情况下选择，是304不锈钢材质的，是食品级别的，抗粘效果比较好。","
方法如下：1、认准德国康巴赫锅具的锅身外侧面上的“FDA”防伪标志，此标志只有德国康巴赫公司产品才拥有，其它未经认证许可，是不能打上这个防伪标志的。2、可以在锅里煮点白糖试试粘不粘锅。3、普通的锅爆炒大火没问题，但是不粘锅导热性很好，要是用大火去烧那就会出现烧糊的问题，可以用大火试试。4、康巴赫不粘锅上面没有涂层，有涂层的一定是普通的锅。扩展资料：不粘锅开锅方法第一步，新锅开锅新锅买回来后，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。注意：1、严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉了。2、避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效。如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响。参考资料来源：康巴赫_百度百科 本回答被网友采纳
“康巴赫不粘锅伪标志是产品的实际生产日期 用于适时监控每一批次产品质量的性能及安全卫生的合格标志, 便于监控每批次产品的售后质量跟踪。上面的防伪数字,可在美国FDA认证机构的官网可以查询。
