波士顿大龙虾就是龙虾的一种，肉非常多，很q弹","
就是比较贵的龙虾，原产与波士顿","
材料：龙虾一只、新鲜柠檬一颗、奶油一大匙。做法1、烧滚一锅水后 撒入少许海盐2、放入龙虾煮熟即可我自己喜欢的熟度是1.25磅的龙虾滚水煮约7-8分钟。看到也有人是喜欢煮5分钟内煮好的龙虾放入冰水中泡一下这样可以让龙虾肉吃起来更Q弹!3、将一大块无盐奶油融化在碟中，并将柠檬汁挤在龙虾上就可以沾奶油吃!
以下是清蒸龙虾的做法主料：龙虾850克辅料：蒜末10克、葱花5克、姜末5克、盐1克、白酒10毫升、柠檬少许1、龙虾冲洗一下。2、先把虾头切下，虾尾腹部用剪刀剪开后慢慢的把龙虾肉取出，清理出内脏和虾线后洗净。3、准备调料。4、把虾肉回到虾壳中，依次先均匀的淋上白酒，撒上盐，再把蒜末和姜末加入。5、锅内水开后加入大火蒸10分钟。6、打开盖子加上葱花。7、成品。
