果酱的制作方法大致相同，都要经过熬煮加糖的过程，操作过程也基本一样。下面介绍做法：准备材料：雪梨2个（680g）、青柠檬1个、桂花适量、冰糖250g制作步骤：1、提前一天把装果酱的瓶子用沸水泡上5分钟，然后晒干备用。2、备好材料。3、青柠取出汁。4、雪梨一半切碎，一半用料理机打成泥。5、切碎的梨和泥混合一起。6、倒入青柠汁和冰糖。7、放入冰箱12h以上，期间拿出来搅拌1,2次。这步如果嫌麻烦可以去掉。8、拿出来倒入不锈钢的锅中，以中小火加热，不时的搅拌。9、煮沸后将表面的一层涩汁去除。10、加入桂花。11、继续煮至雪梨变透明，变浓稠关火。12、将果酱装进瓶中，盖紧，倒扣30分钟后，清洗下瓶身，置于室温3到7天，再放入冰箱中冷藏。13、成品图。","
果酱可以做沙拉配料，可以做面包的馅，可以做饼的馅。","
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。爱心果酱更是其中好吃又好看的食物
教你在家做果酱
