大闸蟹鲜活六月黄 阳澄湖大闸蟹如何买回家后还能保持鲜活?

来源:微商货源网 热度: 时间:2021-08-02 07:28:20

如何辨别大闸蟹是否鲜活?


这是一个养殖大闸蟹的朋友教我的方法。冰箱冷藏柜一般都有一个抽屉,抽屉中放入一块湿毛巾,将带回家的大闸蟹放入湿毛巾上面。然后每天拿出来泡一下清水,让螃蟹呼吸一下新鲜空气,洗个澡,然后按前面的方法再放回冰箱。每天这样循环操作一次,螃蟹放十天也不会死。但毕竟还是刚刚捞上来的最饱满,还是尽早吃上更加美味哦!","


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阳澄湖大闸蟹如何买回家后还能保持鲜活?


可以的,活的螃蟹放进冰箱是可以保持一定鲜度,但没有活的新鲜。螃蟹:在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。螃蟹又称螯毛蟹、梭子蟹、青蟹,属甲壳类动物。螃蟹的种类多达500余种,大体可分为两类:一是海蟹,二是河蟹。河蟹又分辽河水系、黄河水系、长江水系三种。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性,常多达100多对。常见的螃蟹有大闸蟹(河蟹、毛蟹、青蟹)、梭子蟹等。螃蟹保存方法:用冰箱保存螃蟹。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单。选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的螃蟹可继续保存。2.选活力旺盛的螃蟹。准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把螃蟹放入其中不能层叠;然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿,不能把 螃蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖螃蟹,气温不高的时候螃蟹保存可超过5天。3.0如果所购螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存办法是把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了。因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾,用这种方法 储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。另外,每天检查螃蟹,把活力不足的螃蟹及时吃掉。


活螃蟹吃不完,放冰箱就错了!教您保存小妙招,放3个月也不会坏

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