韩式炸酱面","
19世纪80年代中期，炸酱面从中国来到了韩国人身边，因此诞生了符合韩国人口味的韩式炸酱面。在历史的潮流中，韩式炸酱面见证了文化全球化的融合，成为了见证历史的载体。那么，经过改良的韩式炸酱面要怎么做呢？【用料】 主料：土豆（1个）、洋葱（1个）、胡萝卜（1根）、西葫芦（1/2个）、瘦猪肉（180g）、大葱（1段） 配料：韩国春酱（180g）、植物油（4大勺）、水（1小碗）、浓稠水淀粉（2大勺）【做法】 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、西葫芦和大葱洗净切丁，同时也将猪肉洗净切成丁； 2、倒入2大勺植物油将锅炒热后将切成丁的主料炒至半熟后装盘备用； 3、再往锅里倒入2大勺植物油和春酱翻炒约10s后倒入半熟的蔬菜丁和猪肉丁炒至均匀； 4、倒入清水大火煮滚后改小火慢煮至食材熟透； 5、倒入浓稠水淀粉煮大概1分钟，待酱汁浓稠即可出锅； 6、最后将面条煮熟拌酱食用。【小贴士】 ·调酱汁的时候要用炒勺不断朝一个方向搅拌。 ·一定要把握时间和火候，不然肉煮老了会发苦。 ·炸酱用五花肉最好，肉质细腻口感好。 ·春酱要事先用油炒一下，并使用白糖或焦糖调味。以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。喜欢美食的朋友记得关注我哦~主页有更多美食等着你！","
韩国炸酱面的做法：食材：活性发酵空心挂面100克、五花肉180克、甜面酱40克、黄豆酱50克、料酒15克、食用油20克、细砂糖10克、黄瓜1／3根、黄豆40克、胡萝卜1／3根。辅料：大葱1小段、清水100克。具体步骤：1、准备好需要的食材。2、把五花肉冲洗干净，切成小块。3、锅中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黄豆酱、料酒和糖。4、继续加入甜面酱和清水拌匀。5、直到酱汁的水分被煮干，放入切好的大葱。6、稍稍翻拌下即可出锅。7、提前泡发好的黄豆入煮锅煮熟，捞出备用。8、重新往锅中倒入适量的清水煮沸，把空心挂面放入锅中，煮6～7分钟至熟。9、把面捞出放入面碗中，放上2～3勺炸酱，接着继续放上黄豆、黄瓜丝和胡萝卜丝。10、成品：
材料：五花肉150克、面条200克、干黄酱250克、黄瓜1根、姜1块、小葱2根、卞萝卜1个、白砂糖2茶匙。韩国炸酱面的做法如下：1、食材准备好。2、小葱取一半和姜一起切碎。3、一整包干黄酱倒入碗中，加水稀释搅拌至无结块的状态。4、锅中倒油。5、下入五花肉丁。6、不停煸炒至五花肉熟透、出油。7、倒入姜末，倒入稀释好的黄酱，分三次加入清水，期间不停搅拌，熬至酱汁起泡的状态。8、最后撒入切好的葱末，煮好的面盛入碗中，加上炸好的酱，就完成了。本回答被网友采纳
