想要绿豆快速去皮，最简单的方法就是反复揉搓。揉搓注意一下几点:1，要用温水浸泡4个小时左右，冷水要12个小时。2，用双手轻轻揉搓，等揉搓差不多的时候把水面上的绿豆皮捞出，再次揉搓，直到豆皮全部脱落。3，天气热的时候长时间浸泡绿豆可能会长牙，此时建议把绿豆放入冰箱冷藏一夜，或者直接开水烫一下，然后再进行浸泡。提示:如果感觉浸泡比较麻烦，也可以采用直接大火煮沸的方式，这样绿豆皮会自然脱落。此时直接用漏勺捞出绿豆皮即可。","
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准备材料：绿豆：适量、水：适量、擀面杖：一根。1、绿豆洗净后放到容器里备用。2、烧制一壶沸水，将沸水倒满装绿豆的容器，然后找一个差不多的盖子盖上闷制一小时。3、一个小时后，这时水还是温热的，捞出绿豆，豆子略膨胀，捻一下，用手可轻松搓掉绿豆皮即可。4、将绿豆捞出装进保鲜袋中。5、均匀铺开。6、用擀杖来回擀压，这时的绿豆，可轻松被压出大部分豆皮。7、将压好的绿豆放到容器中。8、用流动的水冲洗，绿豆皮会浮起在水面上而漂走，如有没压掉皮的，可用手单独捞出搓掉，直到绿豆皮全部被洗走即可。
用料：带皮绿豆随意、纱布1块、大碗3-4个、水大量 如何快速简单的去绿豆皮的做法1、带皮干绿豆浸泡一夜或者用水浸泡四小时以上。浸泡好后，可以用双手搓下，帮助少量绿豆脱皮。2、抓一把绿豆放在纱布上。3、把豆子包在纱布里，手捏住纱布口，不让豆子跑出来。然后拧干水，放在台面上，像洗衣服一样来回搓几下，不要太用力，太用力会把豆子压碎的。可以分少量多次搓。4、准备两个大碗，一个放入七八分满的水（如图）。另一个放入刚才搓好的豆子，用流水冲下，帮助去掉漂在碗上的皮，只需要随便冲下，因为后面去完全部的皮之后，再统一冲干净。碗里留一点点水或者不留。5、用手抓一把搓好的绿豆，握拳头样。6、打开手掌，把绿豆轻轻甩回碗里。图片上是展示给大家看下手法。实际上，连续动作是：用手抓把绿豆打开手掌轻轻抖下手，帮助绿豆掉下。7、看看手上是不是有已经去皮的豆子了。8、用手去沾备好的水（七八分满水的碗），绿豆就留在了碗里。重复动作5-8部连续动作。9、豆子大部分分离完后，还有些没有搓开皮的绿豆。可以再次把豆子放纱布搓，重复以上全部步骤，一直到我们把豆子和皮全部分离开。5-8步骤可以双手操作，那样就备两个装满七八分满水的碗，一边一个，两手各沾各水，方便些，也更快些。
