国家标准 GB 2726-2016 《食品安全国家标准 熟肉制品》。本标准对熟肉制品的定义中包含熟肉干制品。所以你所指的产品当然适用本标准。问题是这个标准适用熟肉制品，范围较广泛。如有更具体的产品标准岂不更好？经查，国家标准 GB/T 23969-2009《肉干》似应更适合你的产品。本标准规定了肉干的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则及标签和标志、包装、运输、贮存和召回的要求。建议你的手撕风干肉产品选择执行 GB/T 23969-2009《肉干》标准。 ","
同事从内蒙古老家带过来的羊肉，吃不掉怕时间久了坏掉，就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃，第一次做，还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙步骤 1羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片，泡两遍水去血水后沥干。步骤 2加入孜然和盐，倒入生抽，不要加多，以不滴落酱油为准，混合均匀。步骤 3平摊到晒菜架上，放到屋外晾晒，夏季天气好的话一天就差不多，若想吃硬点的可多晒。步骤 4晾晒好以后取出。步骤 5热油炸1-2分钟即可。","
大约有100元一袋
西北骄手撕牛肉干
