羊排酱羊排是比较好吃的","
要说简单好吃，还得是手抓羊排莫属买新鲜羊排，有条件可以不切整炖，一大锅清水，放入羊排，开火，什么也不放直接炖，大火煮开撇去浮沫转小火一个半小时，就可以吃啦，喜欢软烂的可以多煮半小时。准备盐辣椒粉韭菜花酱蘸食均可，我喜欢蘸葱油加生抽也是可以的。","
我个人觉得烤羊排最好吃，因为我很喜欢羊肉搭配孜然和辣椒粉的味道，我自己可以吃两斤的羊排，丝毫不觉得腻。如果要想烤羊排的话，要先把羊排放进高压锅里煮一下，放一些桂皮啊八角啊，还有姜蒜煮一下去掉一些膻味。现在家里都有微波炉或者烤箱的，用锡纸包一下直接放进去，打一下就ok。相对来说烤箱烤出来的味道更好，如果能够支烤架用炭火烤更是美味 。羊油出来来可以收集一下，之后烤素菜也是非常好的。炖羊排也非常好吃，就是烧羊排汤。每个肋骨切一块，还是先用水煮一下吧，当然了，如果你对羊膻味不讨厌的话应该不需要，到时候锅里多煮一煮好了。正常的葱姜蒜，八角香叶这种东西吧，煮完以后放点萝卜粉丝都OK，冬天喝一碗羊排汤还是非常享受的事情。
羊排切块 起锅烧油下羊排 煎至金黄下调料 加水中小火炖四十分钟
