西餐牛排盘如何挑选? 牛排用什么装盘好看?

来源:微商货源网 热度: 时间:2021-07-28 15:26:52

西餐牛排盘如何挑选?


牛排用什么装盘好看?


很高兴回答问题西餐牛排盘的选择,现在市场上的餐具,餐盘种类繁多,颜色 形状各异。我挑选西餐牛排盘的重要考量标准是 一定要衬托出牛排的重要性。例如:1)白色的圆大盘,它可以很好的体现牛排在盘中的位置,白色为基调,外加素菜和酱汁的颜色。就非常的清楚 明了。2)还有用黑色的石板盘。这种盘子的应用一般会出现在高级的餐馆中,主要是看厨师高超的厨艺,和精湛的拼盘技艺。简单 大气 时尚 艺术及上述内容于一体。体现的淋漓尽致。西餐牛排的重要性,在西餐中的位置不言而喻。一路来都是在菜品的中心位置!所以选择一款合适的牛排盘至关重要!不但可以体现餐厅的格调、品味。还可以给顾客提供全方位的视觉享受。","


这里介绍三种装盘样式希望你能喜欢!!所需配菜● 土豆● 西兰花这款摆盘的配菜具有美国西餐的元素,土豆和西兰花是牛排最常见的配菜。做法● 西兰花白灼。因为西兰花质地较硬,所以水煮的时间要久一点。● 土豆油炸。热锅后将切好的土豆块放入油中至金黄色,捞起来后撒上一些椒盐粉● 西红柿● 生菜作为维生素含量之高的西红柿,在与牛排配合中能发挥出出色的营养价值。再加上生菜可口的搭配,这款配菜剩在味道。做法● 将西红柿抹上橄榄油,再洒上盐和现磨黑胡椒,放入烤箱中烤约10分钟左右,直到皮皱裂开即可。(意式做法中喜欢将芝士塞入西红柿中一起烤,简直香极了,不过嫌麻烦的同学可以忽略啦)● 生菜洗净即可,不过夏天到了,用开水烫一下会更适合哦。所需配菜● 芝麻菜● 圣女果可能大家会比较少见芝麻菜,但是在西餐上还是很常见的,因为它线条长短有形,很适合摆盘。加上小西红柿点缀,有点乡村牛排的意味。做法●拿一小把芝麻菜,自然地摆放于牛排的后方。为了保持菜形,不做白灼,但如果想食用还是用开水煮下为好●将圣女果洗干净,切成两半,如星星般点缀于牛排的四周。","


西餐牛排盘如何挑选?


牛排用什么装盘好看?


白色瓷盘


两个小比子话,我觉得配的灰色的话,颜色会非常的好看,因为非常的高级和大方

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