切糕的做法：用料糯米500克红枣400克做法步骤一糯米和红枣请泡四小时以上控干水分蒸锅倒入水，等待上气放入屉布，把糯米放在屉布上，蒸15到20分钟步骤二蒸完后放入盆中用，刚做好的热水倒进去，将水没过糯米，然后再放入蒸锅蒸15到20分钟步骤三蒸完后取出另准备一个盆，把屉布放在最下面步骤四然后一排糯米，一排早放入进去，直到放完为止之后放入锅中，继续蒸一个小时。（此步骤是为了让枣和糯米味道融合在一起）步骤五蒸完一小时后取出放一层塑料薄膜，盖好用东西，把它压住，最好全部都可以压的那种越沉越好，压两个小时以后就可以吃了，特别的紧致不松散步骤六最好放到第二天再吃，因为米凉了以后会更粘，很像小时候的味道小贴士第一次蒸糯米时，糯米里不要放水糯米第一次蒸完后要往糯米里加入热水，搅拌至米粒吸水，再上锅蒸第二次蒸完后要用勺子把糯米碾压上进，这样糯米筋道最后一定要用重物，把做好的切糕压瓷实","
切糕的做法分享。首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏，我们2个大人一个小孩，准备了一斤江米。江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。要准备一些枣，我们准备了5两就够了，如果你喜欢吃那就可以多放，如果家里有很小的孩子，最好买无核的枣，这样大人和孩子都放心，不用总是提心吊胆，担心孩子把枣核吃了。另外，枣同样也是需要提前泡的。另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的，如果你不喜欢可以不用粽子叶，可以用展布来替代，主要是为了防止江米楼下去。然后就是把江米放在锅里里面煮，一直煮到江米里面的顺分没有了，就像平常做的米饭，比那个要稠一些，然后就可以关火了。6然后把粽子叶放在电饭锅的笼屉上面，铺严密不要漏米，然后就把刚才锅里面的米放在笼屉上面接着蒸就可以了。大约1个小时吧，根据自己的情况来做，等熟了，可以先放凉一点再吃，这样吃起来更香。","
12月3日上午10点21分，湖南岳阳公安警事 在“警情快报”栏目发布了一条民事纠纷处理信息，内容为“村民凌某在购买新疆人核桃仁糖果时，因语言沟通不畅造成误会，双方口角导致肢体冲突引发群体殴打事件 ，事件造成二人轻伤，损坏核桃仁糖果约16万，加损坏的摩托车和受伤人员共计20万。目前@平江公安天岳派出所 将凌某刑事拘留，十六名新疆人员财物得到赔偿并被遣返回疆。”微博一经发出就引起舆论的密切关注，当日下午@新周刊 发布了一张切糕图，并称之为硬通货，“天价切糕”随即演变成网络舆论焦点，众多网友对此信息发表评论，各种形式恶搞也随之涌现。在巨大的舆论压力下，@岳阳警事 删除了该微博，但是有关“天价切糕”的舆论却依然处在汹涌的发酵阶段。 质疑一：切糕究竟价值几许 “天价切糕”引发了网友的热烈议论，其中反响最为明显的是切糕的真实价值问题。根据@岳阳警事 发布的信息，损坏的切糕价值16万元，损坏的摩托车和受伤人员为4万元，总计20万元。毫无疑问，仅就警方微博透露的信息而言，岳阳警方对切糕的核价远远超出了正常价格，引起了舆论的强烈质疑。诸多网友在微博上纷纷发出了疑问，质疑岳阳警方的算术能力。网友“淘气/小宇”说：“这切糕究竟是多少钱一斤？车有多大？总共有多重？普通的切糕可能有这么贵吗？莫非是专门进贡给皇帝吃的。岳阳警察没算错吧。” 质疑二：处置结果是否合理 根据@岳阳警事 公布的信息，该事件的处理结果是当地村民被拘留，其他涉事人员得到赔偿后被遣返回原籍，这个处理举措和结果也受到了广泛的舆论质疑。很多网友表示，目前社会上经常出现通过强卖切糕欺骗消费者，勒索钱财的不法行为，对正常的社会秩序产生了巨大的损害。舆论怀疑，在此次纠纷中，存在商业欺诈问题。而岳阳警方在此事件的处理上却有失公允，纠纷双方人员却得到了不同的对待。网友“叶非的微博”说：“十年前在西安被切糕伤过一次，一刀下去100多元，当时想死的心都有了。”知名网友“薛蛮子”也在微博上表示：“我呼吁，必须治理切糕党。” 舆论向娱乐化方向发展，“切糕体”盛行网络 截至目前，有关于“天价切糕”的网络舆论特点开始发生变化，从严肃性立场开始向娱乐化方向发展，“天价切糕”已经成为网民狂欢的一个新的话题和对象。众多网友纷纷以切糕为对象，撰写各种“切糕体”，对此事件或者是其他对象进行嘲讽。有的是对该事件的简单调侃，例如网友“乐不思议”说：“奥巴马宣布，超过万亿的国债将以二百斤切糕的形式归还中国。”也有网友用切糕来控诉高企的房价，网友“不卖萌就会死”说：“据说一块巴掌大小的切糕可以买下整座银河SOHO，屌丝吃不起。”更有网友借助切糕来批评社会不公现象。网友“陈立”说：“这就是一个保时捷撞翻切糕车之后,保时捷车主弃车逃逸的时代。”网友“Phoenixli”说：“以后谁要给官员送礼一律上切糕。”
切糕是新疆维族一种特色小吃，也叫“玛仁糖”。是新疆南疆维吾尔族人采用传统特色工艺，选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块，因此又被称作“切糕”。
