中国各地传统糕点1、荷花酥荷花酥，这个名字让人听起来就特别好听，可能很多人听过名字但是却没有见过真容。这是一道杭州比较有名的小吃，因为具有江南小吃特色，造型赏心悦目，曾被评为中国十大有色有味的传统糕点。用酥油面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香味，别有风味。2、核桃糕核桃糕历史悠久，深受人们喜爱，北方和南方均有出产，不同产地的核桃糕口味也不一样。由于主要用核桃和枣为原料其营养价值也是非常高，其特点是质地细腻，柔软，口味香糯，纯甜，有很突出的桃仁清香。3、贵妃饼贵妃饼是传统的饼类名小吃，已经有1000多年的历史，成品形如圆月、色泽乳白、皮薄陷足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。4、红糖糍粑红糖糍粑历史悠久，是川渝地区的传统小吃。它是由糯米、红糖和大米粉制成的传统糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸收率高。还是很值得大家去品尝。5、青团青团是江南的传统小吃，是由糯米和鲜嫩的艾草为原料，陷的话大部分是由豆沙或莲蓉，吃起来口感软糯，不会让人觉得很腻，草香清淡而悠长。嫩绿的青团有一种淡淡的青草芳香，仿佛在跟春天近距离接触。6、龙须酥龙须酥一直被用作皇帝的糕点，是一种常见的传统糕点，传承了几个世纪的工艺，用材也是非常讲究，吃起来又甜又软，非常细腻。是传统糕点的代表，深受人们的喜爱。","
现在的糕点没有小时候那么好吃，现在的糕点添加剂太多，好看不好吃，我去的高点就是说嗯是真材实料，","
中式糕点指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。因各地物产和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味，有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式，历史悠久，品类繁多。一起来看看中国十大糕点。1.桂花糕桂花糕已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。2.绿豆糕绿豆糕相传为中国古代，人民在端午节时，为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物，可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。3.凉糕凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一，香甜沙软，食之清爽可口。另外，凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃，其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。4.红豆糕红豆糕是江南地区汉族特色点心，是精致的江南点心系列，轻薄得如同几片红叶，可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料。红豆糕属于甜品点心，利尿调理，高血压调理，水肿调理，便秘调理。5.米糕米糕，是中国汉族传统小吃食品之一，拥有很悠久的历史。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成的糕，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代的扬雄在《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。6.马蹄糕马蹄糕是广东、福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一。最早的马蹄糕是用几样简单的材料做出来的，这些马蹄糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。7.千层糕千层糕，是北京地区的汉族风味糕类小吃之一。以精粉，面肥、白糖、果脯、猪板油、碱面、绍酒等为原料，糕体松软，层次丰富清晰，色彩缤纷，味道香甜可口，宜热食。8.发糕发糕广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东省湛江市，茂名及四川省、重庆市等地的汉族传统美食。以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。其中“龙游发糕”为非遗产项目制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。9.山药糕山药糕属于中国美味糕点类食品，味道香甜。有健脾益肾的功效。10.豌豆黄豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄原为民间小吃，同芸豆卷一起传入清宫。民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品，常见于春季庙会上。
1、千层糕千层糕是我国传统糕点之一，后汉由华侨传入南洋并发扬光大。千层糕使用大米制作，并加入椰浆，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，椰香浓厚。2、发糕发糕广泛分布于南方地区，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。它孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。3、茯苓糕茯苓糕是闽南地区的传统糕点，采用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来松软而又韧性。4、豌豆黄豌豆黄是北京传统小吃，北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市， 一直供应到春末，成了北京人独特的记忆。5、马蹄糕马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，在粤语中称马蹄，因此命名马蹄糕。马蹄糕的做法一般是油煎 ，但毫不油腻，吃起来清爽可口。
