100斤卤水放多少香料合适？

我认为一百斤卤水放一斤半香料比较合适。","

具体要看卤什么东西，还要看卤什么口味的。30克的香料主要针对家庭里面卤一点自己吃可以，如果商用那就太少30克的卤料卤猪肉类，牛羊类，鸭货类做五香的都可以如果卤清香的香料就太多了如果卤香辣或者是麻辣就有点不够建议卤十斤肉左右最佳","

卤水怎么调制？用什么香辛料好？

常见的有八角，桂皮，花椒，小茴香，白寇，肉寇，香叶，公丁香，母丁香，甘草，草果等。

常见的有八角,桂皮,花椒,小茴香,白寇,肉寇,香叶,公丁香,母丁香,甘草,草果等。