至于选深的披萨盘好还是浅的披萨盘好，浅的披萨盘和深的披萨盘就是在同样尺寸的披萨盘的条件下，深的披萨盘比浅的披萨盘分量要大。所以分量大的话，深的比较好，分量小的就浅的就比较适合了。对于做披萨时用多大尺寸的披萨盘，这都是按需求量来选择，胃口好或人多的情况下可以选择较大尺寸的披萨盘。披萨盘有多种尺寸，包括6寸、8寸、9寸、12寸，而每种尺寸又有深浅之分，需要根据具体的情况而定。披萨盘的材质：建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘。烤盘的种类：普通铁盘或者铁架： 我说的是那种韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，致癌。不容易清洗，这个都知道。石头烤盘： 这个其实还不错，就是热效率太低，热的太慢，家用不合适，而且微波炉上不能用，只能用明火，不方便。清洗起来总是感觉怪怪的，想想家里用来捣大蒜的那种就知道了。炭基石墨烤盘： 不粘，因为是无机非金属。热效率高，基本一分钟就可以烤了。吸油脂，想像一下活性炭，一样的原理。没有污染，99%的碳含量。容易清洗，水冲冲，抹布擦擦搞定。热源广泛，明火，微波炉，只能能发热的就没问题，导电导热类似于金属。永不生锈，非金属哪儿会生锈呢。","
10寸的烤盘，32的烤箱就可以放得下。","
我们做披萨的时候常常要用得到披萨盘，披萨盘有多种尺寸，包括6寸、8寸、9寸、12寸，而每种尺寸又有深浅之分，具体的规格大家可以去看中国披萨披萨网的披萨设备栏目里看，里面详细介绍了披萨盘的各种规格。对于做披萨时用多大尺寸的披萨盘，这都是按需求量来选择，胃口好或人多的情况下可以选择较大尺寸的披萨盘。至于选深的披萨盘好还是浅的披萨盘好，其实是一个道理，没什么区别，浅的披萨盘和深的披萨盘就是在同样尺寸的披萨盘的条件下，深的披萨盘比浅的披萨盘分量要大。
披萨算的是直径，换算成厘米的话只需要英寸直径乘以2.54即可得出。披萨以它的直径命名，诸如6寸披萨，意思就是披萨的直径是6英寸的。而一英寸等于2.54厘米，因此，若要换算成多少厘米的话，只需要将英寸直径乘以2.5即可得出。诸如6寸披萨，即为6乘以2.54，得出结果为15.24厘米。当然，披萨并不是严格到毫米不差的，再加上无效的披萨边，真正的有效面积一般需要去掉小数点后面的面积。诸如6寸披萨的直径为15.24厘米，实际有效面积一般为15厘米。
