很多朋友平时洗完碗筷后，便把水甩一甩，直接放进消毒柜或是橱柜里，不仅会导致柜子受潮，还会使得没有干透的碗筷滋生细菌；如果碗筷洗完后不放进橱柜里，直接放在台面上又到处都是水，还特别碍事，这时候餐具沥水架的作用就体现出来了：它既可以作为碗筷的整理，又可以沥水，餐具洗完后直接放在架子上，等水沥干后，再收纳到橱柜，既不会把台面搞得湿漉漉，也不会让碗筷发霉发臭，非常方便。但是用过了之后，才发现这玩意儿，很容易将沥出来的水，洒落在厨房台面上，每次还得再擦一下水槽台面的水渍。关键是用久了之后，各个部分可能会变松，导致支撑力不足，从而出现“倒塌”的危险，就有一些朋友家里的沥水碗架倒了，碗筷全部摔碎了，真的算是得不偿失。","
不锈钢的沥碗架最好，塑料的沥碗架容易老化，搞卫生时不易擦干净 ，铁的容易锈，不锈钢的不长锈，搞卫生时一擦就亮。","
比较常见的沥水碗功能的有三种类型：1、收纳箱式：收纳箱，内部结构专门用来侧式摆放碗盆的；好处：整体性好、干净整洁；劣势：太占空间、太密封，需要厨房用纸（布）擦干后再放则不方便；2、水槽嵌入式：下沉或贴合在洗菜水槽处；好处：占用空间不大、沥水方便打理；劣势：不放碗盆沥水时，搁置着没用就占地方；3、简易平放式：搁置在厨房台面；好处：简易，好放，沥水使用方便；劣势：一般能放得碗盆数量较少。本回答被网友采纳
电镀金属沥碗架用一年左右一般不会生锈。金属外边加了电镀层，就是防生锈的。电镀层的防护是有限的，不是百分之百。但一年左右一般不会生锈。
