纯牛奶比舒化奶含糖量高为了让乳糖不耐受的人也能喝牛奶，专家在生产牛奶的过程中，在牛奶中添加乳糖酶，添加了乳糖酶的奶，就是人们常说的舒化奶。舒化奶中的乳糖酶能将牛奶中90%以上的乳糖分解，由于牛奶中的绝大部分乳糖，被预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖，就解决了乳糖不耐受人群不能喝牛奶的问题。糖尿病患者可以喝舒化奶 ，舒化奶含糖量低，正常人喝纯牛奶。","
舒化奶是指有效解决“乳糖不耐受”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，水解率可以高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶。其实舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶,与纯牛奶不同的就是其乳糖被水解了,所以比较容易被那些对喝了含乳糖牛奶就浑身不舒服的人群饮用.。","
乳糖不耐受”症是困扰国人健康饮奶的一大难题。它是由于有些人小肠内缺乏乳糖酶，不能消化牛奶中的乳糖，当乳糖进入结肠后，经结肠中的细菌发酵，产生大量气体和醋酸，从而引起腹部不适、腹胀、腹痛、腹泻等消化道症状以及人体营养的吸收不良。国外研究表明，“乳糖不耐受”症可阻碍人体中钙的摄入，造成峰值骨量的降低，容易导致“骨质疏松症”，并会影响铁和锌的吸收。据悉，伊利营养舒化奶在国内首次采用了业界领先的“ＵＨＴ后无菌添加”工艺以及国际先进的“乳糖水解”技术，在不破坏牛奶原始的色、香、味、口感以及多种维生素和矿物质的基础上，将乳糖的９０％以上水解成为半乳糖和葡萄糖。这一技术突破，让“乳糖不耐受”问题迎刃而解
舒化奶一款可有效解决“乳糖不耐症”或乳糖酶缺乏问题的“低乳糖奶”，也是首款水解率高达90%以上的高水解率低乳糖牛奶，可以让不能喝奶的人喝上牛奶，让能喝牛奶的人获得更好的营养吸收（亚洲人没有喝奶的传统所以很多人不能很好的消化牛奶）。通过无菌添加乳糖酶，舒化奶将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖（！！！所以是甜的！！！），可以满足不同程度的乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者的饮奶需求。乳糖[lactose]是二糖的一种，分子式是C12H22O11 ，是在哺乳动物乳汁中的双糖，因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成，味微甜。主要意思是乳糖被分解了，乳糖不够甜，乳糖分解的产物比乳糖甜，请采纳。本回答被提问者和网友采纳
